Cieľom Itineras je zatraktívniť územie pre turistov v Saint-Gervais-les-Bains v Haute-Savoie a Valgrisenche vo Valle d’Aosta, a to posilnením kultúrneho dedičstva s pomocou miestneho obyvateľstva, aby sa zaručila udržateľnosť investícií a vykonaných prác. Projekt Itineras má v úmysle urobiť dôležité investície na ochranu posvätného architektonického dedičstva oboch miest. Okrem toho budú tieto investície spojené s propagačnou činnosťou udržateľného cestovného ruchu založenou na priamom zapojení miestneho obyvateľstva.