KURZ PREBIEHA V RÁMCI PROGRAMU PIPOL 18/20. ODBORNÝM REFERENČNÝM PROFILOM TOHTO VZDELÁVACIEHO KURZU JE OSOBA, KTORÁ SA PODIEĽA NA SPRACOVANÍ PEKÁRNE, PEČIVA A ZMRZLINY S OSOBITNÝM ZAMERANÍM NA VYKONÁVANIE: PRÍPRAVA ZÁKLADOV PRE VÝROBU PEČIVA REMESELNEJ VÝROBY SUCHÉHO PEČIVA REMESELNEJ VÝROBY ČOKOLÁDOVÉHO REMESELNÉHO VÝROBY ZMRZLINOVEJ REMESELNEJ VÝROBY CHLEBA, CHLEBA A SUŠIENOK VÝROBY PIZZE A ASIMILOVANÝCH VÝROBKOV, ŠKOLENIA SA USKUTOČNIA V SÍDLE NADÁCIE OSF V PORDENONE.