Projekt je zameraný na rekonštrukciu priestorov a modernizáciu vybavenia budovy školského zariadenia Gastrocentrum, ktorú Stredná odborná škola obchodu a služieb v Trenčíne využíva ako stredisko praktického vyučovania pre žiakov gastronomických profesií.Cieľom projektu je prostredníctvom rekonštrukcie budovy a modernizácie vybavenia pracovísk praktického vyučovania zvýšiť kvalitu odborného výcviku žiakov, zlepšiť prepojenie teórie s praxou a zabezpečiť lepšiu uplatniteľnosť absolventov školy na trhu práce. Využitie moderných technológií v odbornom vzdelávaní žiakov gastronomických odborov prispeje k zvýšeniu záujmu zamestnávateľov o ich využitie v rámci odbornej praxe. V rámci projektu bude realizovaná komplexná rekonštrukcia priestorov Gastrocentra za účelom zlepšenia technického stavu budovy a zníženia energetickej náročnosti prevádzky zariadenia. Súčasťou stavebných prác bude zateplenie obvodového plášťa budovy, výmena okien, rekonštrukcia kotolne a zabezpečenie bezbariérového prístupu do objektu novým osobným výťahom, Zatraktívnenie priestorov praktického vyučovania a obstaranie nového technologického vybavenia odborných pracovísk a učební prispeje aj k zvýšeniu záujmu žiakov o štúdium podporovaných študijných a učebných odborov na škole. Cieľom projektu je zvýšenie počtu žiakov stredných odborných škôl na praktickom vyučovaní. Hlavné aktivity projektu: Rekonštrukcia školského zariadenia GASTROCENTRUM - pracoviska praktického vyučovania pre gastronomické odbory, zvýšenie energetickej hospodárnosti budovy školského zaradenia GASTROCENTRUM a obstaranie a modernizácia materiálno-technického vybavenia pracovísk odborného výcviku a praxe v školskom zariadení GASTROCENTRUM.
