Projekt sa týka obstarávania základného výskumného vybavenia Centra pre biologické aplikácie (KBE) Aristotelovej univerzity v Solúne (AUTH) na vytvorenie Centra pre referenčné a certifikačné organizácie a výrobky poľnohospodárskeho potravinového záujmu vo výskumnej laboratórnej infraštruktúre KBE v Angelochori. Projekt umožní prenos nových výskumných aktivít Laboratória mikrobiológie Katedry biológie Aristotelovej univerzity v Solúne v úzkej spolupráci so všeobecným biologickým laboratóriom a zoologickým laboratóriom, ako aj oddeleniami z iných laboratórií Katedry biológie. Ciele projektu zahŕňajú najmä: 1. Genetická identifikácia zameraná na vysledovateľnosť hospodárskych zvierat z hľadiska požadovaných vlastností (napr. produktivita, odolnosť voči chorobám) a potravín. 2. Rozvoj; výroba probiotík, krmív, potravinových doplnkov pre blaho a zdravie hospodárskych zvierat. 3. Izolácia mikroorganizmov určených na výrobu potravín pre špecifické kategórie pacientov. 4. Bezpečnosť potravín prostredníctvom detekcie a kvantifikácie biotoxínov a alergénov v potravinách. 5. Posilnenie poľnohospodárskej výroby a poľnohospodárskych príjmov prostredníctvom biologickej kontroly včiel a obohacovania pôdy.