CIEĽOM TRASY JE VYŠKOLIŤ PRÁCU, KTORÁ JE SCHOPNÁ PRACOVAŤ TAK NA VÝROBE, AKO AJ NA POSKYTOVANÍ SLUŽIEB, AKO AJ NA ROZVOJI ZDROJOV A KULTÚRY OBLASTI. NAJMÄ TECHNICKÝ VÝSTUP VÝROBNÉHO PROCESU BUDE MÔCŤ NA ZÁKLADE DÔKLADNEJ ZNALOSTI OBLASTI A JEJ ZÁKONOV PREMENIŤ TYPICKÉ VÝROBKY NA JEDLÁ REGIONÁLNEJ TRADÍCIE, KOMBINOVAŤ NAJLEPŠIE DOSTUPNÉ METÓDY VÝROBY VÍNA A PROPAGOVAŤ A PROPAGOVAŤ REGIONÁLNE VÝROBKY PROSTREDNÍCTVOM WEBOVÝCH STRATÉGIÍ PRE KOMUNIKÁCIU A VYUŽÍVANIE MOBILNÝCH TECHNOLÓGIÍ.