CIEĽOM PROJEKTU BROTWEG JE VYVINÚŤ RADIKÁLNE A PRÍRASTKOVÉ INOVÁCIE PRE PESTOVANIE OBILNÍN V EXTRÉMNYCH HORSKÝCH OBLASTIACH S VEĽMI VYSOKÝMI SVAHMI (70 %), V KTORÝCH SA OBILNINY V SÚČASNOSTI VYSYCHAJÚ ZO VŠETKÝCH FORIEM MECHANIZÁCIE, ČO VEDIE K VYSOKÉMU DOPYTU PO PRACOVNEJ SILE. POTREBA IDENTIFIKOVAŤ NOVÉ MODELY ROZVOJA INOVATÍVNEHO HORSKÉHO POĽNOHOSPODÁRSTVA, KTORÉ DOPĹŇA SÚČASNÉ PREVLÁDAJÚCE ZOOTECHNICKÉ ČRTY, V SÚVISLOSTI S PRVOU ALTERNATÍVOU TEJTO ZÓNY, KTORÁ UŽ BOLA STANOVENÁ V PRÍPADE TEJTO ALTERNATÍVY, V ZÁUJME ZNÍŽENIA PRACOVNEJ SILY A ROČNÉHO PRACOVNÉHO ZAŤAŽENIA, INVESTÍCIÍ A VPLYVOV NA ŽIVOTNÉ PROSTREDIE, NEŽ JE TÁTO ZÓNA, NA ROZDIEL OD TOHO SA STÁVA ALTERNATÍVOU K TOMUTO ODVETVIU CEAALY-LATTE-FORMAISARITY (FISENO-LATTE-FORMAGGIO). ALE SEKTOR OBILNÍN NAJPRV VYŽADUJE RIEŠENIE PROBLÉMOV, KTORÉ BRÁNIA PRIJATIU VHODNÝCH TECHNOLOGICKÝCH RIEŠENÍ PRE POĽNÚ MECHANIZÁCIU A SKLADOVANIE V MALOM MASI.\ NPROJEKT PRETO PREDPOKLADÁ VÝVOJ PROTOTU.