Projekt Probiotics sa zameria na izoláciu čistých kultúr baktérií z tráviaceho traktu hydiny a ošípaných a ich podrobnú charakterizáciu in vivo a in vitro vrátane all-genomálneho sekvenovania. Získané poznatky povedú k príprave probiotických prípravkov s definovaným zložením pre jednodňové kurčatá alebo odstavčatá, čo výrazne zvýši rezistenciu voči salmonelám, kampylobakteristom a patogénnym kmeňom E. coli a následne zníži potrebu terapeutického použitia antibiotík. a.