SKRÁTENÁ KVALIFIKAČNÁ DRÁHA ZALOŽENÁ NA CAMEKRIERE V MIESTNOSTI A BARE, REALIZOVANÁ VO VNÚTRI PROGRAMU PPOL 18/20 Z UZLOV ATI 2 – ISONTINO. MIESTNOSŤ A BAR BLUDISKO ZAHŔŇA PROFESIU, KTORÁ V RÁMCI STRAVOVACÍCH ZARIADENÍ ZABEZPEČUJE PRÍPRAVU, DISTRIBÚCIU A DISTRIBÚCIU JEDÁL A OBČERSTVENIA V REŠTAURAČNEJ MIESTNOSTI A V KÁVOVARE A NÁPOJOVEJ MIESTNOSTI, REAGUJE NA RÔZNE POTREBY ZÁKAZNÍKOV A OVERUJE ICH SPOKOJNOSŤ. JEJ HLAVNOU ČINNOSŤOU JE PRÍPRAVA ZASADACEJ MIESTNOSTI (ČISTENIE STOLOV A STOLOV, MISE EN MIESTO STOLOV, PRÍPRAVA SLUŽBY), RECEPCIA KLIENTA (TABUĽKA, VYSVETLENIE MENU A VÝBER OBJEDNÁVOK), V SLUŽBÁCH ZÁKAZNÍKOVI (PREZENTÁCIA JEDÁL A NÁPOJOV, RIADENIE PRVKOV PRÍPRAVY A ZBERU SLUŽIEB). OKREM TOHO JE BAROVÁ KOMORA ZODPOVEDNÁ ZA RIADENIE ZÁSOB A PRÍPRAVU OBČERSTVENIA A NÁPOJOV; NA DRUHEJ STRANE ČAŠNÍK KOMORY JE ZODPOVEDNÝ ZA:
