Głównym celem CHERISH jest poprawa polityki rozwoju regionalnego w celu ochrony i promowania dziedzictwa kulturowego w społecznościach rybackich w celu zwiększenia atrakcyjności tych regionów dla przedsiębiorstw, obywateli i turystów. Społeczności rybackie w UE stoją przed tymi samymi wyzwaniami w odniesieniu do zmiany klimatu, presji turystycznej i transformacji europejskiego sektora rybołówstwa. UE uznaje cenną rolę ich dziedzictwa kulturowego w zrównoważonym rozwoju i stymuluje wzmożone wysiłki na rzecz lepszej pozycji i profilowania społeczności rybackich, w tym dziedzictwa niematerialnego, takich jak mity dotyczące codziennych praktyk, tradycji, wiedzy ekologicznej i rzemiosła. Poprzez opracowanie i wdrożenie nowych strategii wykorzystujących zasoby kulturowe społeczności rybackich powstają również nowe miejsca pracy i nowe produkty lub usługi. Współpraca międzyregionalna i uczenie się polityki umożliwią wymianę doświadczeń w zakresie rozwoju polityki ochrony i promowania dziedzictwa kulturowego w społecznościach rybackich poprzez włączenie wyciągniętych wniosków do polityki regionalnej. Wymiana doświadczeń między partnerami CHERISH jest międzyregionalnym procesem uczenia się, który następuje po trzech kolejnych etapach: 1. Identyfikacja i analiza potencjalnych dobrych praktyk; 2. Międzyregionalne uczenie się i wymiana doświadczeń, w tym wizyty na miejscu i wycieczki studyjne; 3. Opracowanie planów działania. Wyniki projektów są udostępniane na szczeblu regionalnym, krajowym i unijnym poprzez spotkania Grupy Zainteresowanych Stron w każdym regionie partnerskim, konkurs fotograficzny, który będzie prezentowany w każdym zaangażowanym państwie, udział w platformie uczenia się polityki programu Interreg Europe oraz wydarzeniach Interreg Europe i innych odpowiednich sieciach europejskich, takich jak Unia Przybrzeżna i Morska (EUCC). Pielęgnacja będzie również online ze stroną internetową, filmami na Youtube i mediami społecznościowymi.