Celem projektu jest zapewnienie efektywnego wykorzystania infrastruktury i kapitału ludzkiego Politechniki Kowna (dalej – KTU) dostępnych i nowo opracowanych na potrzeby badań, eksperymentalnego rozwoju i innowacji na wysokim poziomie międzynarodowym, integrując infrastrukturę Instytutu Żywności z Wydziałem Technologii Chemicznej. Przeniesienie infrastruktury Instytutu Żywności do nowych pomieszczeń jest niezbędne do stworzenia korzystnych warunków pracy dla rozwoju wspólnych tematów naukowych z grupami naukowymi wydziałów Nauka i Technologia Żywności, Chemia Syntetyczna, Nauka Materiałów, Ultradźwięki, Inżynieria Środowiska itp. Utworzenie Instytutu Żywności i Wydziału Technologii Chemicznej w jednym miejscu stworzy fizyczne i intelektualne możliwości wzmocnienia dziedziny nauki o żywności i rozwoju kompetencji. W ten sposób zostaną opracowane nie tylko badania terenowe, ale także interdyscyplinarne badania nad systemami żywnościowymi, koncentrujące się na opracowywaniu zdrowych, spersonalizowanych produktów żywieniowych. Po realizacji działań projektowych (po ukończeniu budowy Radvilėnai pl. 19, Kownie A i C naprawa i zakup planowanego sprzętu i mebli) stworzy wydajne centrum badań żywności, biotechnologii i inżynierii chemicznej, wyposażone w najnowocześniejszy sprzęt technologiczny i analityczny, z którym będą pracować najbardziej wykwalifikowani naukowcy i technolodzy, prowadząc prace badawczo-rozwojowe na szczeblu międzynarodowym, niezbędne do zwiększenia konkurencyjności i zrównoważonego rozwoju krajowego przemysłu spożywczego. Jedna strona będzie się koncentrować na naukach o żywności, inżynierii, technologii, bezpieczeństwie łańcucha żywnościowego, analizie jakości żywności i sprzęcie badawczym do badań biodostępności żywności w celu modelowania, optymalizacji i badania składu/zgodności żywności, zrównoważonych procesów produkcji instrumentów i przechowywania produktów, a także opracowywania innowacyjnych produktów i procesów przetwarzania. Stworzone zostaną optymalne warunki, aby zmaksymalizować nagromadzony potencjał ludzki.
