Celem projektu jest przygotowanie do utworzenia i rozwoju przemysłowego centrum żywności dla większej liczby miejsc pracy. Zwiększa to wzrost gospodarczy, promuje przedsiębiorczość i rozwój przedsiębiorstw oraz wzmacnia pozycję regionu jako centrum przemysłu spożywczego przyszłości. Działania te wzmacniają pozycję regionu w dążeniu do osiągnięcia długoterminowego celu, jakim jest przekształcenie się w krajowe centrum zrównoważonego przemysłu spożywczego. Projekt przyczyni się do osiągnięcia celów krajowej strategii żywnościowej dotyczących konkurencyjnego łańcucha żywnościowego do 2030 r. Zrównoważona produkcja żywności i technologia żywnościowa polegają na zmianie produkcji, dystrybucji i konsumpcji żywności poprzez innowacje, dane i technologie cyfrowe. Mogłoby to obejmować rozwój nowych technologii produkcji żywności w ramach nowych łańcuchów wartości i innowacji, takich jak cyfrowe śledzenie produktów, inteligentne opakowania lub zrównoważony transport. Zrównoważona produkcja żywności/technologia żywnościowa to potencjalny obszar siły zgodnie ze strategią rozwoju regionalnego. Dzięki inwestycjom w tym obszarze powstaną możliwości zatrudnienia, wzrośnie wzrost gospodarczy i umożliwi się rozwój R &