Ogólnym celem projektu jest wzmocnienie konkurencyjności przedsiębiorstw poprzez badania i rozwój, a tym samym przyczynienie się do wzrostu regionalnego. W projekcie powołano się na wyłączenie pomocy państwa na badania przemysłowe. Uczestniczące przedsiębiorstwa zintensyfikują istniejące prace badawczo-rozwojowe, opracują nowe produkty lub udoskonalą obecne produkty/usługi oraz ustanowią strukturę regionalnej współpracy w zakresie badań i rozwoju. Projekt opiera się na potrzebie wiedzy żywieniowej i będzie prowadzony również przez samą społeczność biznesową. Po zakończeniu okresu realizacji projektu oczekuje się, że przedsiębiorstwa będą miały większy wzrost innowacyjności, konkurencyjność i kompetencje badawcze. Oczekuje się, że wynikiem projektu będą również nowe miejsca pracy i nowe produkty. W dłuższej perspektywie oczekuje się, że przedsiębiorstwa stworzą klaster badawczy, który stymuluje rozwój R & w przedsiębiorstwach regionu.