Grupa badawcza biotechnologii na Uniwersytecie w Borås przeprowadziła kilka lat badań nad zdolnością niektórych grzybów do wytwarzania etanolu, kwasu mlekowego, pigmentu, paszy i inteligentnych dla klimatu białek z różnych produktów odpadowych. Celem studium wykonalności jest zbadanie możliwości powiązania przedsiębiorstw w regionie, które są zainteresowane testowaniem rozwoju i stosowania innowacji w produkcji grzybów.