Il-“Pjan ta’ Azzjoni għall-Iżvilupp tal-Biedja Ekoloġika” adottat mill-Ministeru tal-Agrikoltura għandu l-għan li jżid b’mod sinifikanti l-qasam tal-biedja organika u, fl-istess ħin, il-bhejjem organiċi sal-2020. Jinnota li t-titjib tal-produzzjoni organika għandu jiġi ffaċilitat, inter alia, billi jitħeġġu attivitajiet ta’ riċerka mmirati u titjieb l-integrazzjoni. L-għanijiet stabbiliti fit-terminoloġija tal-IFOAM fil-fażi ta’ tkabbir Organika 3.0 huma simili. Bħalissa, il-problema fundamentali fl-Ungerija hija l-produttività relattivament baxxa tal-biedja organika, ir-riskju għoli ta’ produzzjoni minħabba l-klima kontinentali u l-għarfien ogħla u r-rekwiżiti kapitali tagħha. Sabiex inlaħħqu, huwa essenzjali li tissaħħaħ il-kultura tal-innovazzjoni u li r-riżultati jiġu implimentati malajr. Huwa ċar li, f’ħafna każijiet, it-teknoloġiji tal-ipproċessar għandhom interazzjoni qawwija mal-valuri intrinsiċi miksuba fil-produzzjoni tal-materja prima, li min-naħa tagħha tiddependi fuq il-finijiet tat-trobbija tal-pjanti jew tat-trobbija tal-annimali. Il-fatturi li ġejjin huma enfasizzati fil-proġett tagħna. Innovazzjoni bijoloġika (materjali ta’ proliferazzjoni, ħamrija, sostituzzjoni tan-nutrijenti, protezzjoni tal-pjanti), mekkanika (mekkanizzazzjoni), innovazzjonijiet organizzattivi u organizzattivi (ICT, ġestjoni, komunikazzjoni). L-ambizzjoni tagħna hija li niżviluppaw prodotti innovattivi li jistgħu jistennew domanda sinifikanti fis-swieq l-aktar impenjattivi. Il-proġett preżenti għalhekk tfassal skont l-objettivi domestiċi u internazzjonali, skont il-prinċipji rikonoxxuti tal-proġett: il-protezzjoni tal-ambjent, il-ġustizzja, il-kura, il-protezzjoni tas-saħħa u l-insegwiment ta’ kwalità għolja. L-għanijiet prattiċi tar-R & Ż tagħna; ix-xogħol tal-iżvilupp jinkludi ż-żieda fil-produzzjoni permezz ta’ żviluppi ġenetiċi u tat-tnissil u l-introduzzjoni ta’ materja prima ġdida. Billi tilħaq il-miri, il-produzzjoni domestika tal-agro-bijoloġija tista’ toħroġ mis-suq niċċa attwali tagħha u kważi esklussivament il-pożizzjoni tal-esportazzjoni tal-materja prima mhux ipproċessata. Billi nwasslu prodotti ġodda fis-suq, aħna nikkontribwixxu għall-innovazzjoni tal-industrija tal-agrikoltura u tal-ikel Ungeriża fuq skala tali li nistgħu nokkupaw post li jistħoqqlu f’dan is-segment dinamiku tas-suq dinji. Dan se jiġġenera aktar proċessi ta’ innovazzjoni. L-10 attivitajiet ta’ riċerka u żvilupp li ġejjin iservu l-għanijiet prattiċi stabbiliti: 1. Sistema ta’ produzzjoni tal-uċuħ tar-raba’ ekoloġika (materjali taż-żerriegħa, tal-ikel u tal-għalf) 2. Fondi bijoloġiċi (varjetajiet ta’ pjanti) li jaqdu bżonnijiet speċjali bbażati fuq it-trobbija organika 3. Għall-użu fil-produzzjoni organika tal-uċuħ tar-raba’ — prodotti mill-ipproċessar u l-kompost tal-karfa tal-birra u art kiesel għajjiena + meraq tal-karfa tal-birra — teknoloġija tal-manifattura li ttejjeb il-ħamrija 4. Prototipi ta’ prodott ta’ kondizzjonament tal-pjanti b’diversi komponenti għall-użu fil-produzzjoni organika tal-għelejjel 5. Teknoloġija ta ‘kultivazzjoni taż-żerriegħa eko b’varjetajiet bħall-spelt abjad ġdid ta’ razza Ungeriża u l-aħjar xgħir tal-malt li jaqa’ b’riskju aktar baxx ta’ mikotossini b’soppressjoni għolja ta’ ħaxix ħażin 6. L-iżvilupp teknoloġiku fl-industrija tal-mitħna, b’mod partikolari fir-rigward tat-tneħħija bil-mod tal-qmuħ mingħajr ħliefa 7. Ottimizzazzjoni tat-teknoloġija tal-immaltjar ekoloġiku 8. L-iżvilupp tal-ipproċessar ta’ prodotti sekondarji tal-birrerija organiċi, b’referenza partikolari għall-użu ta’ prodotti sekondarji tal-ħmira tal-birrerija estruża mill-prodott sekondarju organiku tal-birrerija, li tipikament ikun biss lokalment u b’valur baxx 9. Riċerka oħra dwar l-ikel dwar il-prodott sekondarju tal-birrerija organika estruża, bħal addittivi b’bażi naturali fi prodotti tal-forn 10. L-ottimizzazzjoni tal-użu ta’ prodotti sekondarji tal-birrerija organiċi għal skopijiet ta’ għalf Filwaqt li l-enfasi tal-proġett hija fuq l-ottimizzazzjoni tal-użu ta’ prodotti sekondarji b’kontenut għoli ta’ minerali, vitamini, enżimi u prodotti sekondarji b’minerali, vitamini u enżimi, iżda li s’issa ma ntużawx, matul il-proġett, b’attenzjoni speċjali għall-karfa tal-birra, il-ħmira tal-birrer u l-prodotti sekondarji li fil-proġett tagħna noħolqu sinerġija bejn il-produzzjoni tal-għelejjel, it-trobbija tal-annimali u l-attivitajiet tal-ipproċessar tal-għalf u tal-ikel imwettqa mill-membri tal-konsorzju, il-bini ta’ netwerk integrat ta’ eċċellenza ekoloġika. Minbarra l-isforzi ta’ innovazzjoni tagħna, bl-ipproċessar tad-data rreġistrata matul il-proġett, nistgħu niksbu bażi ta’ informazzjoni sinifikanti għall-kalkoli tar-redditi tal-investiment u l-ottimizzazzjoni tal-katina tal-prodott. L-iżvilupp se jagħmilha possibbli li jiġi segwit it-twettiq tal-impenji vinkolanti matul il-perjodu ta’ manutenzjoni. Il-kontenut professjonali tal-proġett u l-importanza tat-teknoloġiji li għandhom jiġu żviluppati huma probabbilment allinjati mal-proċe...