Il-catering tal-massa (eż. l-iskola, l-istudenti, il-persunal u l-catering istituzzjonali) huwa parti ewlenija mill-kultura tal-ikel Finlandiża. L-importanza tagħha fiż-żamma tas-saħħa, l-entużjażmu u l-benesseri b’mod ġenerali hija importanti. Huwa possibbli li l-biċċa l-kbira tan-nies li jappartjenu għal gruppi ta’ età u gruppi soċjali differenti jintlaħqu permezz ta’ ikliet tal-massa u b’hekk jiġi influwenzat b’mod estensiv il-benesseri tal-Finlandiżi. Grupp speċjali wieħed ta’ catering tal-massa huwa l-lieva. Matul is-servizz militari, l-ikliet jinqasmu fi tnejn: għall-mili mill-ġdid tal-korp f’ċentru tal-catering u f’terren, kif ukoll fid-delicacies mingħajr filgħaxija, bħal patrijiet fid-dar militari (Ojajärvi 2015). Madankollu, matul is-servizz ikun hemm opportunità eċċellenti biex tiġi influwenzata l-imġiba tas-saħħa ta’ rġiel żgħażagħ jekk ikun hemm modi tajbin biex dan isir. L-individwu jagħmel għażliet li jaffettwaw il-benesseri fuq bażi ta’ kuljum, iżda dawn l-għażliet huma influwenzati minn ħafna fatturi ġewwa u barra l-individwu. L-interazzjoni soċjali u l-impatt tal-grupp fuq l-għażliet individwali, speċjalment għaż-żgħażagħ u ż-żgħażagħ, huma għoljin. Dan il-proġett jesplora u jiżviluppa sistemi ta’ servizz ta’ catering tal-massa u jimmappja l-kundizzjonijiet għal prodotti tal-ikel ottimizzati. L-għarfien li jirriżulta jista’ jintuża, minn naħa waħda, biex jappoġġa l-prestazzjoni u l-benesseri tal-individwi u, min-naħa l-oħra, biex jiżviluppa n-negozju tal-kumpaniji. L-għan huwa li tiġi studjata l-importanza tal-fatturi relatati mal-ambjent tal-għażla fl-għażliet tal-ikel li jsiru, il-benesseri u l-irkupru, u li tiġi ttestjata l-funzjonalità tas-soluzzjonijiet fil-kundizzjonijiet tal-art u l-impatt tagħhom fuq il-prestazzjoni u l-irkupru tal-lieva. Barra minn hekk, ir-raggruppamenti diġitali se jiġu żviluppati biex jappoġġjaw il-motivazzjoni. Il-proġett huwa ta’ benefiċċju għan-negozji f’diversi industriji, minn kumpaniji tal-catering tal-massa għall-operaturi tat-teknoloġija tas-saħħa.
