Il-proġett S3 huwa mħatra ambizzjuża minn konsorzju magħmul minn tliet kumpaniji Almeriens: Il-Koperattiva Provinċjali għall-Agrikoltura u l-Bhejjem San Isidro SCA; Cried u López S.L. u Agroindustrijali Kimitec. Kull kumpanija hija mexxejja fil-linja ta’ negozju tagħha u tifforma tim ottimali biex jintlaħqu l-għanijiet xjentifiċi, teknoloġiċi u kummerċjali ta’ din il-proposta, li ssegwi għanijiet innovattivi u komplementari li se jippermettu l-iżvilupp ta’ prodotti strateġiċi ġodda għal kull wieħed minnhom._x000D_ Il-konsorzju jfittex li jikseb tadam almerjan differenti mill-oħrajn, bi proprjetajiet organolettiċi u sensorji uniċi billi jipprovdiha b’tikketta nutrittiva u tiżgura strateġija ta’ skart żero għall-kummerċjalizzazzjoni, fil-qosor, produzzjoni tat-tadam bi:_x000D_ -Titjib tal-kwalità organolettika tat-tadam u l-imġiba ta’ wara l-ħsad tiegħu._x000D_ -Integrazzjoni ta’ miżuri preventivi għall-kontroll tal-pesti fit-tadam_x000D_ -Integrazzjoni ta’ strateġiji attivi għall-kontroll tal-pesti fit-tadam_x000D_ Il-kompożizzjoni kimika tat-tadam frisk tiddependi fuq fatturi bħall-kultivar, il-maturità, id-dawl, it-temperatura, l-istaġun, il-klima, il-fertilità tal-ħamrija, it-tisqija u l-ġestjoni agronomika, dan in-numru ta’ fatturi jitlob soluzzjonijiet innovattivi għall-produzzjoni agroalimentari sostenibbli u kompetittiva. Il-konsorzju jipproponi l-innovazzjonijiet li ġejjin li jirrappreżentaw qabża teknoloġika differenzjali u strateġika għal kull kumpanija:_x000D_ -Biostimulazzjoni ffukata fuq organoleptia u wara l-ħsad_x000D_ — Titjib wara l-ħsad billi tipprovdi prodotti li jimmobilizzaw elementi li jgħinu l-aħjar konservazzjoni tal-frott_x000D_ -Bijoprotezzjoni “mhux residwu”. Żvilupp ta’ bijopestiċidi._x000D_ -Tekniċi tal-inkorporazzjoni ta’ bijoprotetturi mal-malja tas-serra._x000D_ Bix-xogħol integrat tat-tliet kumpaniji u l-iżviluppi teknoloġiċi tagħhom f’din il-proposta se jinkiseb li f’Almería tadam jiġi kkultivat aktar fit-togħma, aktar b’saħħtu u aktar sostenibbli (S3) li jippermetti d-differenzjazzjoni u t-titjib kompetittiv tiegħu fis-suq.
