L-għan ġenerali ta’ dan il-proġett fi ħdan is-sistema tal-ikel huwa li jżid l-għarfien u l-fehim aħjar tas-suġġetti kkonċernati fl-iżvilupp ta’ ikel ta’ kwalità għolja, sikur u innovattiv u l-ipproċessar sussegwenti tagħhom ambjentali u tal-enerġija permezz ta’ attivitajiet ta’ riċerka xjentifika. Dawn l-attivitajiet ta’ riċerka xjentifika se jkollhom il-potenzjal li jisfruttaw dan l-għarfien f’termini tas-saħħa sostenibbli tal-konsumaturi tas-seklu 21, filwaqt li jitqiesu l-gruppi vulnerabbli tal-popolazzjoni, bit-tixrid tar-riżultati fuq bażi mhux esklussiva u mhux diskriminatorja, bħala prijorità permezz tat-tagħlim u l-pubblikazzjoni ta’ oġġetti xjentifiċi. Il-qasam ewlieni tal-għarfien huwa t-teknoloġija tal-ikel. 3 għanijiet trasversali jikkontribwixxu wkoll b’mod sinifikanti għall-għan ġenerali:1.      jorjenta l-proġett, filwaqt li jqis il-gruppi vulnerabbli tal-popolazzjoni u l-ħtiġijiet speċifiċi tagħhom, skont il-prinċipji etiċi.2.      orjenta l-proġett lejn attivitajiet ta’ riċerka xjentifika mmirati lejn l-użu ta’ aspetti ambjentali fl-industrija tal-ikel3.      Tissaħħaħ il-pożizzjoni internazzjonali tal-kapaċitajiet xjentifiċi u ta’ riċerka fiż-żona taż-ŻER (l-Applikanti għaż-Żona Ewropea tar-Riċerka fl-Università Slovakka tal-Agrikoltura f’Nitra qed tittratta l-proġett flimkien mal-imsieħba:1.     McCarter a.s.,2.      Ċentru Nazzjonali għall-Agrikoltura u l-Ikel3.      L-Università Slovakka tat-Teknoloġija fi Bratislava4.      L-Università ta’ Pavol Jozef Šafárik f’Košice5.      L-Università tal-Mediċina Veterinarja u l-Farmaċija f’Košice6.      Ċentru tal-Bijoloġija u l-Bijodiversità tal-Pjanti tal-Akkademja Slovakka tax-Xjenzi.7.      Tekmar SLOVENSKO, s.r.o. Il-proġett huwa implimentat permezz ta’ 15-il attività:1.      Attività 1 Iż-żamma ta’ ħamrija b’saħħitha għall-produzzjoni ta’ ikel tajjeb għas-saħħa (NV95)2.      Attività 2 Valutazzjoni molekulari-ġenetika tar-riżorsi tal-ikel u l-ikel biex tappoġġja soluzzjonijiet intelliġenti għall-personalizzazzjoni tar-rekwiżiti tan-nutrizzjoni (NV95)3.      Attività 3 Riskju, dubisi u fatturi ta’ protezzjoni fir-rigward tas-sikurezza tal-ikel (NV95)4.      Attività 4 Teknoloġiji progressivi għall-ikel b’valur miżjud għoli u effetti pożittivi fuq is-saħħa tal-bniedem (NV95)5.      Attività 5 Soluzzjonijiet progressivi għall-użu tal-bijomassa fil-bijoekonomija (NV95)6.      Attività 6 Aspetti ekonomiċi u legali ta’ ikel tajjeb għas-saħħa (NV95)7.      Attività 7 Inkubatur tal-ikel bħala għodda li tappoġġja l-iżvilupp ta’ ikel innovattiv (NV95)8.      Attività 8 Sistemi u proċessi moderni għall-produzzjoni kompetittiva ta’ ikel sikur (NV100)· attività 8 Sistemi u proċessi moderni għall-produzzjoni kompetittiva ta’ ikel sikur (NV100) — 15 % flessibbiltà9.      Attività 9 Proċessi u teknoloġiji għal irkupru ogħla ta’ bijomassa u skart tal-ikel (NV100)· Attività 9 Proċessi u teknoloġiji għal irkupru ogħla ta’ bijomassa u skart tal-ikel (NV100) — flessibbiltà 15 %10.   Attività 10 Approċċi ġodda għat-tnaqqis tal-konsum tal-antibijotiċi fin-nutrizzjoni tal-annimali fil-kuntest tat-tisħiħ tas-sikurezza tal-ikel u l-kwalità tal-ikel (NV95)11.   Attività 11 Ikel funzjonali ġdid ibbażat fuq il-kunċett ta’ probijotiċi msaħħa għall-promozzjoni tas-saħħa tal-bniedem (NV95)12.   Attività 12 L-iżvilupp ta’ tipi ġodda ta’ ikel u xorb b’effett pożittiv fuq is-saħħa tal-konsumatur (NV95) — 15 % flessibbiltà13.   Attività 13 kindergarten bħala riżorsa ġenetika innovattiva (NV100)14.   Attività 14 L-użu ta’ sustanzi bijoloġikament attivi minn frott, ħxejjex u ħxejjex aromatiċi billi jiġi applikat xorb ippakkjat b’mod asettiku b’effett pożittiv fuq is-saħħa tal-bniedem (EV50)15.   Attività 15 L-implimentazzjoni ta’ għarfien xjentifiku ġdid fir-riċerka industrijali ta’ ikel funzjonali progressiv (PV75) indikaturi tal-proġett li jistgħu jitkejlu huma:1.      Appoġġ finanzjarju pprovdut għall-promozzjoni u r-reġistrazzjoni tad-drittijiet tal-proprjetà intellettwali — 66,EUR 00 2.      Appoġġ finanzjarju mogħti għar-rikostruzzjoni u l-modernizzazzjoni tal-faċilitajiet tal-infrastruttura tar-riċerka — EUR 493869,31 3.      Għadd ta’ riċerkaturi Slovakki li jirritornaw minn barra — 1,004.      Għadd ta’ riċerkaturi ġodda f’entitajiet/impriżi appoġġati — 20,00 FTE5.      Numru ta’ applikazzjonijiet għal privattivi ppreżentati — 1,006.      Numru ta’ parteċipazzjonijiet appoġġati ta’ riċerkaturi barranin f’attivitajiet ta’ proġetti tal-istituzzjoni Slovakka R & D — 5,007.      Numru ta’ istituzzjonijiet ta’ riċerka appoġġati — 8,008.      Numru ta’ applikazzjonijiet għar-reġistrazzjoni tad-drittijiet tal-proprjetà intellettwali — 12,009.      L-għadd ta’ negozji ġodda u spin-offs imġarrba — 1,0010.   Numru ta’ pubblikazzjonijiet prodotti mill-proġett 160,0011.   L-għadd ta’ pubblikazzjonijiet ta’ entitajiet Slovakki fil-Web of Science Core Collection u l-bażijiet tad-data SCOPUS maħluqa mill-proġett — 59,0012.   Għadd ta’ pubblikazzjonijiet ta’ entitajiet mis-Slovakkja...