Din il-proposta tikkonċerna t-tfassil u l-implimentazzjoni ta’ sistema għall-monitoraġġ tal-kwalità tal-produzzjoni tal-ikel bl-użu tat-teknoloġija blockchain. Kemm il-katina tal-provvista kif ukoll l-istadju finali tal-ipproċessar għandhom influwenza katalitika fuq il-kwalità tal-prodott prodott. Il-proċess tal-produzzjoni jinvolvi l-produtturi, l-intermedjarji u l-impjanti tal-manifattura li ta’ spiss jaġixxu b’mod utilitarju (u xi kultant kompetittivi ma’ xulxin), u għalhekk il-ħolqien ta’ sistema komuni ta’ reġistrazzjoni tal-parametri kollha meħtieġa jippreżenta diffikultajiet konsiderevoli. Il-blockchain hija teknoloġija innovattiva tal-IT li tippermetti l-iżvilupp ta’ servizzi kollaborattivi, bejn nodi ugwali, mingħajr l-użu ta’ waħda minnhom bħala ċentrali. L-integrità tad-data hija garantita mill-protokoll ta’ kooperazzjoni nnifsu u l-ebda nodi ma huma meħtieġa li jafdaw lil xulxin minn qabel. Is-sistema li se tiġi żviluppata se tissorvelja l-mod sħiħ tal-ingredjenti ta’ prodott tal-ikel, bl-użu ta’ apparat mobbli. Dan jiċċertifika l-post fejn jinsabu l-komponenti, il-ġestjoni tagħhom u l-moviment tagħhom fil-katina tal-provvista. Fl-istess ħin is-sistema se tirreġistra data dwar il-kwalità tal-ġestjoni fil-linja finali tal-produzzjoni, matul l-ipproċessar/l-ippakkjar tal-prodott. Din l-informazzjoni kollha se tkun marbuta mal-imballaġġ tal-prodott, li se jkun rikonoxxut b’mod uniku mill-konsumatur permezz ta’ marka speċifika. Il-konsumatur ikun jista’ jirtira faċilment u malajr l-informazzjoni kollha rilevanti dwar il-prodott fuq il-mowbajl tiegħu/tagħha qabel ma jixtri. Is-sistema se tiġi implimentata fuq linja ta’ produzzjoni attwali ta’ prodotti tal-ikel ippakkjati, bil-ħsieb tal-evalwazzjoni teknoekonomika sħiħa tagħha. Minn naħa, is-sistema proposta toffri lill-konsumatur informazzjoni u għażla konsiderevoli tal-aħjar prodott, filwaqt li min-naħa l-oħra tippermetti lill-kumpaniji li jinvestu fi proċessi ta’ produzzjoni ta’ kwalità jiksbu vantaġġ kompetittiv dirett fis-suq.