L-għan tal-proġett huwa li jħejji għall-istabbiliment u l-iżvilupp ta’ ċentru industrijali tal-ikel għal aktar impjiegi. Dan iżid it-tkabbir, jippromwovi l-intraprenditorija u l-iżvilupp tan-negozju u jsaħħaħ il-pożizzjoni tar-reġjun bħala ċentru għall-industrija tal-ikel tal-futur. L-attivitajiet isaħħu l-pożizzjoni tar-reġjun biex jintlaħaq l-għan fit-tul li jiżviluppa f’ċentru nazzjonali għall-industrija tal-ikel sostenibbli. Il-proġett se jikkontribwixxi biex jintlaħqu l-ambizzjonijiet tal-istrateġija nazzjonali tal-ikel għal katina alimentari kompetittiva sal-2030. Il-produzzjoni sostenibbli tal-ikel u t-teknoloġija tal-ikel jikkonċernaw it-tibdil fil-produzzjoni, id-distribuzzjoni u l-konsum tal-ikel permezz tal-innovazzjoni, id-data u t-teknoloġija diġitali. Dan jista’ jkun l-iżvilupp ta’ teknoloġiji ġodda għall-produzzjoni tal-ikel fuq ktajjen tal-valur u innovazzjonijiet ġodda bħat-traċċar diġitali tal-prodotti, l-imballaġġ intelliġenti jew it-trasport sostenibbli. Il-produzzjoni sostenibbli tal-ikel/it-teknoloġija tal-ikel hija qasam potenzjali ta’ saħħa skont l-istrateġija ta’ żvilupp reġjonali. Bl-investiment f’dan il-qasam, se jinħolqu opportunitajiet ta’ impjieg, it-tkabbir se jiżdied u r-riċerka u l-iżvilupp; l-iżvilupp se jkun possibbli.