EuroSkills Gdańsk 2023 osmo je izdanje EuroSkills natjecanja koje se održava svake dvije godine, najvećeg europskog događaja povezanog sa strukovnim osposobljavanjem i razvojem vještina. EuroSkills održava se svake dvije godine u organizaciji WorldSkills Europe s 31 državom članicom, a okuplja stotine mladih stručnjaka iz cijele Europe koji se natječu za priliku da postanu najbolji u Europi u svojim odabranim vještinama. EuroSkills Gdańsk 2023. ugostit će kvalificirane mlade profesionalce mlađe od 25 godina iz 31 zemlje koji će sudjelovati na natjecanjima i demonstracijama u 44 različite vještine i natjecanja. Očekuje se oko 100 000 sudionika iz cijele Poljske i inozemstva. Posjetitelji će moći promatrati igrače u akciji, kao i isprobati vještine vezane uz natjecanje tijekom brojnih emisija Try-a-Skill. Igrači EuroSkillsa predstavljaju svoje vršnjake iz zemlje i biraju se za natjecanje u EuroSkillsu nakon sudjelovanja na nacionalnim natjecanjima organiziranim u zemljama članicama WorldSkills Europe. Tijekom EuroSkills natjecatelji moraju demonstrirati svoje tehničke vještine pojedinačno i zajednički kako bi mogli obavljati određene zadatke u svojem natjecanju. Igrači EuroSkillsa zaduženi su za provođenje testnog projekta ili niza projekata unutar strogo definiranog vremenskog okvira u roku od tri dana. Projekti zahtijevaju složena tehnička znanja i vještine koje mladi ljudi uče i ovladavaju u školi, studiranju i osposobljavanju na radnom mjestu. Stručnjaci WorldSkills Europe ključni su dio ekosustava EuroSkillsa. Svaki od 44 EuroSkills natjecanja zahtijeva poseban tim stručnjaka, voditelja radionica i volontera koji će pomoći u igri. Stručnjaci WorldSkills Europe predstavljaju svoju državu članicu dijeleći svoje iskustvo u vještinama, trgovini ili tehnologiji.