PROJEKT IMA ZA CILJ RAZVITI PROIZVODE S ODABRANIM TERMIČKI INAKTIVIRANIM (TINDALISED) KOMBINACIJAMA MIKROORGANIZAMA KOJE SE MOGU KORISTITI KAO SIROVINA S PREBIOTIČKIM SVOJSTVIMA, NAMIJENJENE PREHRANI ŽIVOTINJA. OBOJENI MIKROORGANIZMI PROIZVODE SE IZ ODABRANIH SOJEVA PODVRGNUTIH POSEBNOJ TOPLINSKOJ OBRADI KOJA IH INAKTIVIRA, BEZ DA IH SE DRASTIČNO UNIŠTI ILI OŠTETI. STANICE SE NE MOGU METABOLIZIRATI I REPRODUCIRATI JER VIŠE NISU ŽIVE, ALI KONTROLIRANA TOPLINSKA OBRADA JAMČI INAKTIVACIJU POČETNIH MIKROORGANIZAMA ODRŽAVAJUĆI INTEGRITET NJIHOVIH PROTEINSKIH STRUKTURA I NJIHOVA BIOLOŠKA SVOJSTVA. ZA PROJEKT ĆE SE KORISTITI SOJEVI LACTOBACILLUS I MICELI IZ PLEUROTUS GLJIVICE, A TAKOĐER ĆE SE KORISTITI I MOS (MANNAN-OLIGOSAHARIDI) IZ S. CEREVISIAE. INOVACIJE SU POVEZANE S UDRUŽENJIMA RAZLIČITIH SOJEVA S RAZLIČITIM KOMBINACIJAMA, PRIMJERICE KAKO BI SE POKAZALE I POTENCIJALNE SINERGIJE KOJE POVEĆAVAJU