Ciljevi projekta: • Proširenje kuhinjskih i kuhinjskih funkcija za ugostiteljstvo, proširenje asortimana obroka kako bi se zadovoljile specifične potrebe • Modernizacija postojećeg kuhinjskog pribora, proširenje skladišta radi organizacije učinkovitijeg kuhanja • Modernizacija školskih kuhinja za grijanje i posluživanje, provedba manjih intervencija energetske učinkovitosti • Središnja kuhinja s modernizacijom sustava za izmjenu zraka osiguravajući klimatizaciju Sljedeće aktivnosti provodit će se u skladu s gore navedenim ciljevima u sklopu projekta. Sljedeća ulaganja provode se u kuhinjama školskih zgrada Kazincbarcika kojima upravlja Barcika Príma Kft. i koje su u vlasništvu općine Kazincbarcika. 3.1.1 B) Samoprihvatljive aktivnosti b) Refurbishing, proširenje, nadogradnja, obnova, obnova postojećih zgrada, provođenje potrebnih tehničkih građevinskih projekata Središnja kuhinjska zgrada bit će popravljena, zamijenjena po potrebi (hladne obloge, slikarstvo) i služi za pružanje kvalitetnije usluge i udobnosti u središnjim kuhinjama kako bi se osigurala klimatizacija, koja nudi ugodnije radne uvjete. C) Razvoj i proširenje infrastrukture vezane uz pripremu kuhinja i kuhinja. U čajnim kuhinjama zgrada i u masovnim ugostiteljskim prostorima postoje popravci, zamjena prema potrebi (hladne obloge, slikarstvo) i modernizacija ugrađenog namještaja, površina za distribuciju hrane, zamjena/obnova sanitarnih elemenata (npr. sudoper, pranje ruku itd.). Moderniji sustavi za raspodjelu topline (oprema novih modernih radijatora i korištenje sustava svjetskih ribnjaka koji štede energiju) služe uštedama energije u kuhinji i blagovaonici. Cilj je ulaganja osigurati da kuhinje za posluživanje ispunjavaju zahtjeve NFCSO-a u svim aspektima. Ulaganjima će se uzeti u obzir primjedbe NFCSO-a o predloženim ulaganjima prethodnih godina. 3.1.2 Neobvezne aktivnosti koje nisu samoprihvatljive (a) stjecanje opreme neophodne za razvoj, koje pomažu lokalnim proizvodima da uđu na tržište ili u masovnoj ugostiteljskoj djelatnosti: Kupovina lokalnih alata za grijanje i/ili vruće čuvanje za posluživanje obroka, polica za posluživanje, kao i jela i pribora za jelo. 3.1.3 Obvezne neprihvatljive aktivnosti c) Mjere energetske učinkovitosti: bit će nabavljena rasvjeta koja štedi energiju, moderniji sustavi za polijetanje topline (radijatori) i energetski učinkovitija oprema za kuhanje. d) Javnost: U sklopu projekta poslovi javnog osiguranja obavljat će se u skladu s propisima i očekivanjima. Poslove povezane s investicijskim djelatnostima zgrada obavlja 100-postotni vlasnik zgrada Općine Kazincbarcika, a kupnju opreme obavlja Barcika primea Public Restaurant and Hospitality Ltd. kao javni ugostiteljski subjekt. Osim toga, pripremaju se i ovlaštenik i građevinski planovi potrebni za obnovu kuhinje za posluživanje, uz zadaće tehničkih inspektora tijekom izgradnje. Voditelj Konzorcija Općine Kazincbarcika obavlja poslove upravljanja projektima. Barcika primea Public Food and Hospitality d.o.o. obavlja svoje javne ugostiteljske poslove prvenstveno u okviru ugovora o javnim uslugama sklopljenog s Općinom Kazincbarcika, ali ima i ugovor s drugim obrazovnim ustanovama, upraviteljima i bolnicama. Tvrtka kuha 4.000 do 4.200 obroka dnevno u središnjoj kuhinji. Kategorija prihvatljivih troškova projekta: nije riječ o državnoj potpori u pogledu koje su uzeta u obzir pravila o izračunu potpore. U okviru projekta provodit će se najmanje jedna samoprihvatljiva aktivnost: Obnova i proširenje postojećih zgrada i razvoj infrastrukture povezane s pripremom kuhinja i kuhinja. Barcika Príma Kft. nastoji od lokalnih proizvođača dobiti sirovine potrebne za rad kuhinje. U tu je svrhu sklopila sporazum s Barcika Park Kft. (predstavljeno u poslovnom planu.) Ona nastoji kupiti lokalno proizvedene proizvode, u tom kontekstu daje prednost dobavljačima koji posluju u županiji tijekom javne nabave. Lokacija dobavljača prikazana je u poslovnom planu. Društvo naručuje sirovine potrebne za kuhanje putem postupka javne nabave s obzirom na njegovu veliku potražnju za sirovinama, u što većoj mjeri mogu biti uključeni lokalni proizvođači u okolnom području. Barcika Park Nonprofit Kft. jedan je od proizvođača voća i povrća na lokaciji, a Barcika Príma Kft. kupuje i upotrebljava proizvode koje proizvodi Barcika Príma Kft. po tržišnim cijenama na temelju prodajne potražnje. Tvrtka surađuje s Roma Minority