Strukovno obrazovanje i osposobljavanje može samo djelomično zadovoljiti teritorijalne gospodarske potrebe, iako su nedavno poduzeti važni koraci na inicijativu Mađarske gospodarske i industrijske komore (MKIK) za uspostavu dvojnog sustava strukovnog osposobljavanja. Međutim, naš sustav osposobljavanja ne temelji se na potražnji na tržištu rada, nego prvenstveno na ponudi, što dovodi do dugoročne nekonkurentnosti. U Strategiji za strukovno osposobljavanje 4.0 jasno se navodi sljedeće: „Kako bi se ojačao angažman malih i srednjih poduzeća, potrebno je pojednostavniti administrativno opterećenje dvojnog osposobljavanja. Na temelju postojećih radionica, infrastrukture i opreme centara za strukovno osposobljavanje trebalo bi uspostaviti sustav sektorskih centara za osposobljavanje koji se temelji na suradnji MSP-ova. Osnivanje Centra za strukovno osposobljavanje u turizmu i ugostiteljstvu u Zalaegerszegu nastalo je ispunjavanjem tih očekivanja. Tijekom provedbe projekta, sektorski centar za osposobljavanje bit će uspostavljen u potpuno razgraničenom i odvojivom dijelu zgrade unutar kojeg će doći do promjene funkcije. Nabava nove i moderne kuhinjske opreme u skladu sa zahtjevima 21. stoljeća – koja će se nabaviti u industrijskom centru za obuku – doprinijet će razvoju značajnog doprinosa opskrbi kvalificiranog osoblja lokalnim ugostiteljskim poduzećima i hotelima. Projekt Centra za strukovno osposobljavanje Zalaegerszeg sastoji se od tri glavne aktivnosti: — ulaganja u infrastrukturu – stjecanje opreme – osposobljavanje upravitelja, zaposlenika, voditelja osposobljavanja i osoblja centra za strukovno osposobljavanje. Tijekom uspostave GTC-a važno je stvoriti korporativno okruženje u skladu s primjenjivim zakonodavstvom i zahtjevima NFCSO-a. 1. Ulaganja u infrastrukturu: Zalaegerszeg Centar za strukovno osposobljavanje Keszthely Hospitality Technikum, Škola za strukovno osposobljavanje i Visoka škola (8360 Keszthely Mártírok u. 1) je sektorsko središte za turizam i ugostiteljstvo. Tijekom obnove građevinskog dijela, njegov se prostor ne mijenja, već se zbog promjene funkcije ostvaruje preseljenje unutarnjih graničnih zidova, zamjena električnih vodova i modernizacija građevinskog dijela, što čini osnovu za zadovoljavanje zahtjeva industrije 4.0, čime se stvara praktično okruženje 21. stoljeća za studente. 2. Kupnja opreme: Razvoj tehničke pozadine ima ključnu ulogu u modernizaciji proizvodnje. U vezi s proizvodnim procesom, stalno se pojavljuju strojevi i oprema pogodni za izvođenje modernih, novih kuhinjskih tehnoloških procesa, što može značajno povećati učinkovitost proizvodnje. Kako bi se osiguralo industrijsko okruženje, neophodno je nabaviti moderne alate, koji će se implementirati u projekt, tako da će oni biti alat utrživog znanja tijekom obuke konditorskih proizvoda i kuhara. Na temelju toga moći će se održati i specijalizirana osposobljavanja i radionice u GTC-u, čime će se osigurati nova znanja za stručnjake koji su već na tržištu rada, čime će se obrazovni sustav približiti poduzećima. Mjesto provedbe: Alaegerszeg Centar za strukovno osposobljavanje Keszthely Hospitality Technology, Škola za strukovno osposobljavanje i fakultet, Zalaegerszeg Centar za strukovno osposobljavanje Báthory István Technikum 3. Pružanje osposobljavanja za rukovoditelje, zaposlenike, voditelje osposobljavanja i osoblje centra za strukovno obrazovanje i osposobljavanje, s naglaskom na sljedećim područjima: Rad modernog restorana, Moderne konditorske tehnologije i proizvoda, Poduzetništvo, poljoprivreda i vještine radnog prava Razvoj bi stvorio moderno, dvojno mjesto za obuku koje bi zadovoljilo potrebe tržišta, koje bi sudionicima pružilo stvarne ekonomske uvjete i pružilo priliku studentima da što bolje uđu u svijet rada.
