Razvoj se odnosi na cjelokupnu tehnologiju vinarije i integriran je u postojeće elemente njihovom modernizacijom i povećanjem kapaciteta prerade pogona. 5 kontejnera vinove loze, koji se svojim posebnim dizajnom mogu montirati na kamione, svaki s 5 tona korisnog tereta. Pogodan je za prijevoz grožđa bez gubitaka, uključujući sa sigurnosnog stajališta. Diemme Velvet 150 pneumatske preše su poznate i djeluju u našoj tvrtki. Još jedan uređaj će povećati kapacitet obrade. Pogodno za nježno prešanje zdrobljenog grožđa pomoću komprimiranog zraka. Oprema je automatizirani alat s niskom potražnjom za radom. 16 cijevna cijev u cijevi je izmjenjivač topline. Kompaktni uređaj spojen je na postojeći sustav hlađenja. Prikladno za hlađenje mošta/vino. Svježi mošt ima višu temperaturu od očekivane temperature fermentacije, tako da je poželjno smanjiti njihovu temperaturu, a mošt koji se nudi na prodaju može se brzo i učinkovito ohladiti ovim uređajem. U unutarnjoj cijevi mora/vino prolazi u jakni rashladnog sredstva, tako da se odvija protustrujna izmjena topline. Na izlaznoj strani, mošta/vino hladi rashladno sredstvo, koje hladnjak ponovno hladi. Dinamos 20 filtracijska oprema i servisni spremnici. U slučaju fermentiranih vina važan je postupak odvajanje taloga i teladi. Ovaj uređaj za filtriranje koristi revolucionarni proces u tehnologiji odvajanja. U filtarskom mediju on pretvara skup keramičkih ploča, koji ostavlja vino iz opreme kroz svoje sićušne stupove, dok je medij za filtriranje zadebljen. Ovaj rad automatski upravlja uređajem do granice crpljivosti guste faze. Cijeli proces odvija se u zatvorenom sustavu, čime se izbjegava nepoželjna oksidacija vina. Tri spremnika potrebna za posluživanje procesa. To su cilindrične tave od 200hl, od kojih su dvije opremljene mješalicama za održavanje guste faze homogeno. Vinska skladišta i oprema. Dvorana za skladištenje vina 700 m² toplinski je izolirana. Pogodan za premošćivanje temperaturne razlike između godišnjih doba. 20pcs 1000 hl i 16pcs 1500 hl spremnici su instalirani u dvorani. Budući da su spremnici visine veće od 10 m, potrebno je za njihov rad (punjenje, pražnjenje, čišćenje) stubišta i trčanje pločnika. Priključak skupine spremnika provodi se na strani protoka materijala pomoću cijevi otpornih na koroziju. Skladište vina. Izolirana hala od 1 000 m² prikladna je za skladištenje flaširanih proizvoda. Ovdje se provodi sortirano skladištenje i sortiranje flaširanih proizvoda. Lako je dostupna iz punionice, tako da njegova integracija u proizvodni sustav ne stvara povećan teret rukovanja. Sustav solarnih panela. 180,4 kWp solarna ploča baterija instalirana na krovu naših postojećih zgrada. Priključen je na električnu mrežu preko Invertera. Potpuno automatsko upravljanje prilagođava se trenutačnoj potrošnji postrojenja i elektroenergetskoj mreži.
