Gradska proizvodnja hrane općenito se odnosi na svu hranu koja se može proizvesti u gradovima. Brzo se kreće tehnologija omogućuje puno novih, nepovezane alternative od tradicionalne poljoprivrede. Projektom CircularHoodFood traže se rješenja za održivo urbano planiranje i razvijaju se mogućnosti za uzimanje u obzir potencijala urbane poljoprivrede i, općenitije, potreba povezanih s kružnim gospodarstvom hrane u urbanom okruženju. CircularHoodFood promiče nastanak ugljično neutralnog urbanog okoliša, rješenja kružnog gospodarstva u urbanom okruženju, smanjenje ugljičnog otiska hrane i pojavu novih poduzeća, suradnje i rješenja povezanih s proizvodnjom hrane u gradovima. Konkretnije, ciljevi projekta su: 1) Razvoj razumijevanja i rješenja za potporu urbanom i regionalnom razvoju transformacije proizvodnje hrane zbog klimatskih promjena, smanjenja obradivog zemljišta i tehnološkog napretka. Kroz eksperimente prikupljamo lekcije i izvediva rješenja za proizvodnju hrane u urbanom okruženju. 2) Promicati nastanak novog poslovanja i suradnje vezane uz proizvodnju hrane u gradovima i kružno gospodarstvo hrane, kao i identifikaciju poslovnog ekosustava urbane proizvodnje hrane na temelju ukupnog vrijednosnog lanca, kao i aktivaciju nuklearnih tvrtki u zajedničkom razvoju novih rješenja i provedbi eksperimenata. 3) Razviti i povećati proizvodnju hrane u gradovima, lokalnu proizvodnju hrane, uvažavanje hrane i razvrstavanje biootpada te promicati rast povezanog znanja i novih modela suradnje. Istražiti potencijal i oporabu veće dodane vrijednosti biološkog otpada. Integriranje iskustva u prakse regionalnog i urbanističkog planiranja. Nova vrijednost CircularHoodFood je prikupljanje znanja, stvaranje novih znanja i poslovanja u urbanoj proizvodnji hrane uključivanjem širokog spektra aktera u razvoj i eksperimentiranje. Projektom će se provesti razni konkretni eksperimenti, kako u tvrtkama tako i u stambenim objektima, o proizvodnji hrane u gradovima, razvrstavanju biootpada i podizanju vrijednosti hrane. Projektom će se također izgraditi nova suradnja između gospodarskih subjekata i poduzeća u području urbane hrane. Stručno znanje stečeno projektom CircularHoodFood može se iskoristiti za potporu urbanističkom planiranju, poduzećima i stambenim poduzećima. Projekt promiče ciljeve održivog razvoja na različite načine. Projektom se podupire održivi razvoj lokalne gospodarske strukture okupljanjem multidisciplinarne mreže aktera povezanih s održivom proizvodnjom hrane i urbanom poljoprivredom te društvenom održivošću, stvarajući nova stručna znanja o praksama projektiranja održivog kružnog grada s niskom razinom emisija ugljika. U smanjenju gubitaka hrane i promicanju razvrstavanja biološkog otpada i u stambenim poduzećima raste svijest o okolišu te znanje i iskustvo. Projektom se provodi ekološka održivost promicanjem lokalne proizvodnje u urbanom okruženju, čime se smanjuje utjecaj hrane na okoliš (smanjene emisije iz prometa itd.), podupire bioraznolikost i poboljšava korištenje zemljišta te urbani okoliš čini ugodnijim.
