Rast Apulije bio je zbog lokacije u blizini mora koja je omogućila opskrbu hranom, kao i veliki poljoprivredni apetit susjednih zemalja. Sargasso je uhvaćen od strane ribara, a zatim tretira na kopnu. Hvatanje sargassa i dalje je važna aktivnost lokalnog stanovništva. Hvatanje sargassa postalo je slika župe, pa je muzej zaslužio prikazati ovu aktivnost.
