Projektom će se pomoći u rješavanju dvaju glavnih izazova u regiji, niske produktivnosti i niskih stopa zaposlenosti. To se postiže povećanjem konkurentnosti MSP-ova u jednom od najjasnijih područja snage u regijama, odnosno prehrambenoj tehnologiji. Projektom će se omogućiti industrijska okruženja (pokazatelji) u kojima MSP-ovi u različitim područjima hrane mogu razvijati proizvode, procese i koncepte zajedno s tehničkom stručnom podrškom. Poduzećima će se ponuditi i osposobljavanje te potpora inovacijama i rastu. Paralelno se gradi živahna zajednica unutar Foodtecha koja stvara dodatnu vrijednost, s ciljem da zajednica ostane i nastavi podržavati tvrtke nakon završetka projekta. Očekuje se da će projekt generirati najmanje 150 usluga na puno radno vrijeme u Skåneu i Blekingeu tijekom razdoblja projekta i dugoročno 1000 usluga s punim radnim vremenom. Projekt će se izvoditi u suradnji između Innovation Skåne, Lund University/LTH, Netport Science Park i Packbridge.