Prehrambena industrija je važna i raste u Kalmar županiji. Rad na razvoju ove industrije u cijeloj županiji temelji se na strategiji prehrane županije. Već je u tijeku nekoliko aktivnosti. Sada želimo nadopuniti aktivnosti usmjerene na pojedinca, kao posjetitelj i kupac županijskih tvrtki. To će povećati interes i tržište hrane iz Kalmar županije, kao i ojačati privlačnost industrije. Prema strategiji, na primjer, moramo isprobati nove načine u smislu marketinga, kontakta s kupcima i hostinga, povećati znanje o održivoj proizvodnji hrane i omogućiti krajnjem kupcu da donese održive odluke i poveća ponos u proizvodnji hrane i hrane u županiji. Kuća hrane mogla bi doprinijeti tome. Kuća hrane trebala bi biti zanimljiva destinacija za mještane, kao i za turiste i druge posjetitelje. Proizvodi iz prehrambenih poduzeća u regiji trebali bi se moći stavljati na tržište, kušati i staviti u kontekst. Cilj je ojačati poduzeća u regiji, od tla do stola. Kuća za hranu također će povećati znanje pojedinca o današnjoj proizvodnji hrane i staviti regionalnu i švedsku hranu u globalni kontekst. Time se pridonosi svjesnijoj i održivijoj potrošnji te se nadamo da će se povećati interes za švedsku hranu u korist poduzeća u regiji u pogledu tržišnog udjela i ponude kompetencija. U studiji izvedivosti istražit će se preduvjeti za razvoj koncepta oko Matens husa u Kalmar županiji, tj. izrada prijedloga za ciljeve, ciljne skupine, fokus, aktivnosti, provedbu i financiranje. Sljedeće aktivnosti uključene su u studiju izvedivosti: Upravljanje projektima, stjecanje znanja, radionica LFA, studijsko putovanje, razvoj dijaloga i koncepta, izvješćivanje, vanjska komunikacija i širenje rezultata. Ako preliminarna studija pokaže dobre mogućnosti za provedbu, glavni dionici nastavit će s provedbom projekta.