Opći ciljevi, ciljevi projekta i ključne etape Cilj je projekta stvoriti uvjete za održivu povećanu proizvodnju hrane kroz inovativne ideje i proizvode u cijelom vrijednosnom lancu te promicati povećanu samodostatnost i smanjenje ranjivosti u Gävleborgu. Opći je cilj postizanje konkurentnog prehrambenog lanca u kojem se ukupna proizvodnja prehrambenih proizvoda povećava istodobno s postizanjem okolišnih ciljeva. Cilj je projekta povećati rast i održivost prehrambenih poduzeća i time povećati stopu samodostatnosti u Gävleborgu i time smanjiti ranjivost. Podcilj 1. Da se razvijaju, proizvode i stavljaju na tržište inovativniji i novi proizvodi od šumskih sirovina i otpada od proizvodnje/prerade hrane. Na kraju projekta postojat će deset novih i inovativnih proizvoda. Podcilj 2. Dodatno povećati broj lokalnih prehrambenih poduzeća u budućim javnim nabavama. Na sljedećoj nabavi još pet lokalnih proizvođača iz Gävleborga isporučit će javnom sektoru. Podcilj 3. Da se u privatni sektor isporučuje više lokalnih prehrambenih proizvoda. Mora se pokrenuti najmanje deset novih suradnja. Podcilj 4. Povećati znanje i stručnost tvrtki, političara i dužnosnika koji doprinose stvaranju boljih uvjeta za lokalne prehrambene tvrtke u regiji. Tijekom projektnog razdoblja održat će se oko 16 seminara i 20 dijaloga. Očekivani rezultati i koristi projekta na kraju projektnog razdoblja "Postoji veća svijest o opskrbi hranom u regiji među donositeljima odluka na regionalnoj i nacionalnoj razini, što je pridonijelo stvaranju boljih uvjeta za mala i srednja prehrambena poduzeća. Više poduzetnika u prehrambenom sektoru usudilo se započeti i/ili proširiti svoje poslovanje, što je dovelo do rasta u regiji i povećanja samodostatnosti. Postoji dobra osnova za to kako stopa samodostatnosti izgleda u regiji Gävleborg, a postoji jasan akcijski plan za nastavak rasta. Postoji više mikro, malih i srednjih poduzeća kao dobavljača u nabavi hrane koji mogu isporučiti sirovine u javni obrok. Povećana profitabilnost za tvrtke s kojima je projekt radio, što može dovesti do razvoja modela rada za poduzetnike u poslovanju s hranom. Da su proizvodi proizvedeni od otpadnih sirovina iz prerade hrane i šumskih sirovina. Turističke atrakcije regije obratile su pozornost na privlačenje jedinstvene lokalne hrane. Projekt je pridonio rezultatima i procesima u izradi akcijskih planova za Regionalnu prehrambenu strategiju. Da su potrošači i drugi akteri u industriji sudjelovali i imali pozitivno iskustvo s događanjima i natjecanjima koje je projekt organizirao. Da postoje jasni rezultati za rad industrije na području rodne ravnopravnosti i integracije, što je rezultiralo izvješćem, koje može podići svijest o problemima i mogućnostima te iskoristiti kao temelj za budući rad. Da je projekt pridonio povećanju ekološke svijesti regije, npr. resursno učinkovitom otpadu i utjecaju na natječajnu dokumentaciju u javnoj nabavi. Da je projekt pokazao snagu rada s integracijom uključivanjem osoba stranog podrijetla u aktivnosti projekta. Povećanjem lokalne potrošnje, npr. javnom nabavom, smanjen je utjecaj županije na klimu zahvaljujući smanjenom prijevozu. Poduzetničke žene ojačale su se u svojoj ulozi poduzetnica i usudile se razviti puni potencijal poduzeća te su se pojavile na tržištu.
