PROJEKT, U KONTEKSTU PAMETNOG PREHRAMBENOG POLJOPRIVREDNO-PREHRAMBENOG SEKTORA, IMA ZA CILJ INOVIRATI PROCESE TRANSFORMACIJE SEKTORA MOLUMSCICOLA KAKO BI SE POVEĆALA KVALITETA I SIGURNOST PROIZVODA, KAO I POKRETAČ INOVACIJA U ODRŽIVOSTI OKOLIŠA KROZ PLAN INDUSTRIJSKOG ISTRAŽIVANJA KOJI INTEGRIRA VJEŠTINE PRERAĐIVAČKIH PODUZEĆA (OMOGUĆAVANJE NAPREDNIH PROIZVODNIH SUSTAVA), BIOTEHNOLOŠKIH PODUZEĆA I ISTRAŽIVAČKIH SUBJEKATA (KOJI OMOGUĆUJU INDUSTRIJSKU BIOTEHNOLOGIJU). TRENUTAČNO NE POSTOJE UTVRĐENE METODE SLJEDIVOSTI KOJE SE TEMELJE NA ANALIZI MIKROBNIH ZAJEDNICA. CILJ JE PROJEKTA RAZVOJ INOVATIVNE METODE SLJEDIVOSTI PROIZVODA, KOJA SE U POČETKU PRIMJENJUJE NA FILIPINSKU ŠKOLJKU R. PHILIPPINARUM, A ZATIM SE LAKO PRIMJENJUJE/PRENOSI NA DRUGE VRSTE OD LOKALNOG INTERESA I INTERESA RIBOLOVNIH PODRUČJA ROVIGO I CHIOGGIA, KAO ŠTO SU:
