ISPITIVANJE KVALITETE ORGANOLEAPPIC SVOJSTAVA GENETSKIH I METABOLIČKIH OTISAKA PRSTIJU CIJENE KAVE PROJEKTOM ĆE SE RAZVITI NOVI ALATI, TEMELJENI NA DIGITALNIM BIOTEHNOLOGIJAMA I SENSORISM-U, ZA ANALIZU PROIZVODA TIJEKOM PRŽENJA. U TOM PROCESU KEMIJSKE REAKCIJE OSLOBAĐAJU AROME (HLAPIVE I NEHLAPLJIVE TVARI) KOJE ODREĐUJU STATUS Qpodijelite na FacebookTwitterLinkedinEmailPrijavite problem