CILJ JE RUTE OSPOSOBITI POSAO KOJI MOŽE RADITI I NA PROIZVODNJI I PRUŽANJU USLUGA TE NA RAZVOJU RESURSA I KULTURE PODRUČJA. KONKRETNO, TEHNIČKI REZULTATI PROIZVODNOG PROCESA MOĆI ĆE, NA TEMELJU TEMELJITOG POZNAVANJA PODRUČJA I NJEGOVIH ZAKONA, PRETVORITI TIPIČNE PROIZVODE U JELA REGIONALNE TRADICIJE, KOMBINIRAJUĆI NAJBOLJE DOSTUPNE METODE PROIZVODNJE VINA, TE PROMIDŽBU I PROMICANJE REGIONALNIH PROIZVODA PUTEM INTERNETSKIH STRATEGIJA ZA KOMUNIKACIJU I KORIŠTENJE MOBILNIH TEHNOLOGIJA.