Projekt Probiotics usredotočit će se na izolaciju čistih kultura bakterija iz probavnog trakta peradi i svinja te njihovu detaljnu karakterizaciju in vivo i in vitro, uključujući svegenomsko sekvenciranje. Stečeno znanje će dovesti do pripreme probiotičkih pripravaka definiranog sastava za jednodnevne piliće ili odbijenu prasad, što će značajno povećati otpornost na salmonelu, kampylobacterists i E. coli patogene sojeve, a time i smanjiti potrebu za terapijskom primjenom antibiotika. a.