Naujos daugiafunkcės perdirbimo ir modifikavimo gamyklos sukūrimas Lauwersoog telson ir Rols Technology suteikia puikių galimybių Nyderlandų krevečių pramonei. Yra žinoma, kad krevečių kepurės yra medžiagų, kurios gali gaminti daug vertės. Šių krevečių dangtelių apdorojimo technika šiuo metu vis dar yra labai brangi, tačiau galimybės perdirbti ypač chitino ir chitozano biologinio perdirbimo gamykloje yra labai didelės. Būsimame valorizacijos projekte daugiausia dėmesio skiriama cheminių ir biocheminių krevečių kepurių rafinavimo protokolo rengimui, kurio rezultatas turėtų būti galutinis universalaus rafinavimo ir modifikavimo įrenginio, kuriame bus gaminami chitozano preparatai, projektas, kuris gali atitikti skirtingus rinkos ir produktų kokybės reikalavimus ir reaguoti į rinkos paklausos pokyčius.Šio projekto plano tikslai apibendrinami taip:•Priemonių, skirtų chemijos ir (arba) maisto pramonei, stiprinimas ir galbūt išplėtimas darbo paketuose nuo 1 iki 4, naudojant modifikuotą arba nemodifikuotą chitiną ir chitinazę;•šalutinių produktų, tokių kaip bioacetatas, rafinavimo būdo nustatymas, ypač chemijos ir (arba) maisto pramonėje; • Nustatyti produkto reikalavimus, kurių turi būti laikomasi, kad rinkoje būtų galima patenkinti šiuos reikalavimus (pageidautina konsultuojantis su potencialiais klientais); •Priderinti krevečių kepurių rafinavimo protokolą, taip pat sukurti fermentinį rafinavimo būdą, kuris atitiktų pirmiau minėtus produktų kokybės reikalavimus ir toliau žalinti;• Remiantis šiuo pritaikytu protokolu, sukurti ir iš naujo išbandyti produktus ir tada imtis visų rezultatų kaip atspirties taškas projektuojant/projektuojant daugiafunkcinę perdirbimo bandomąją gamyklą, kuri bus įkurta Lauwersoog darbo pakete Nr. 5, su kuria galima gaminti tiek maisto kokybės, tiek pramonės produktus, kurie gali atitikti skirtingus rinkos ir produktų kokybės reikalavimus ir reaguoti į rinkos paklausos pokyčius (išplėsti/rizikos mažinimą) ir tolesnį žalinimą. Sėkmingas darbo paketo 5 įgyvendinimas parodys techninį ir komercinį potencialą keisti cheminį pėdsaką ir sumažinti anglies dioksido kiekį. „Telson“ ir „Rols Technology“ atveju projektas sukels didelį organizacijos pardavimą ir augimą. Dėl šio projekto rezultatų, krevečių kepurės biorafinavimo technologija Lauwersoog gali būti išplėsta iki didesnių kiekių ir pramoninės gamybos unikalių žaliųjų žaliavų, kurios yra taikomos išskirtinėms reikmėms chemijos ir (arba) maisto pramonėje. Galiausiai šis projektas padės pasiekti didelį užimtumo ir apyvartos augimą šio projekto pabaigoje atitinkamose Groningen bendrovėse. Visų pirma šio projekto rezultatai bus naudingi vietos gyventojams dėl numatomo regioninio užimtumo Lauwersoog ir jo apylinkėse augimo. Projekto rezultatai taip pat labai pagerino užimtumą Šiaurės Nyderlanduose ir Šiaurės Nyderlandų bendrąjį regioninį produktą (BRP). Inovacijų projektas skatina krevečių kapsules paversti tvariomis chemijos žaliavomis, o tai prisideda prie chemijos klasterių Delfzijl ir (bio)polimerų klasterių „Emmen“ žalinimo ir susieja krevečių žvejybą su chemija.
