Projektas buvo suplanuotas 2012 m. Kelerius metus rinkos tyrimų ir partnerystės prieš investiciją. Gamybos procesai yra suprojektuoti pagal aukščiausius BRC, IFS sertifikavimo standartus. Pirmasis projekto etapas bus 3 300 kv.m bendrosios dviejų aukštų gamybos salės užbaigimas, o įdiegus technines pastato technologijas, bus baigtas specializuotų mašinų pristatymas ir montavimas. Gamyklos pajėgumas gali būti padidintas 40 % investicijos. Naujoji gamykla tiesiogiai liesis su dabartinėmis augalo dalimis. Naudojamos technologijos papildo šiuo metu naudojamas technologijas. Gamybos plotai, diferencijuoti pagal vandens veiklą, sukurti su nauju pastatu, užtikrina gamykloje vykstančių procesų specializaciją ir optimizavimą. 2006 m. bendrovės vadovybė jau sėkmingai koordinavo panašaus dydžio plėtros projektą, todėl ji gali vykdyti plėtrą remdamasi savo žiniomis, maža rizika ir saugia aplinka. Bus koordinuojama bendroji statybos bendrovė, turinti nuorodas į nekilnojamojo turto architektūrines ir infrastruktūrines investicijas. Mes turime statybos leidimus visam projektui, taip pat parengti statybos planai, apimantys profesionalų filialą. Produktams, turintiems didesnę pridėtinę vertę ir specifinei klientų produkcijai, reikalingas diferencijuotas mašinų parkas. Diferencijuotai daugiaelementei lanksčiam mašinų parkui reikia, kad kiekviename gamybos etape dirbtų specialiai apmokyti darbuotojai. Gamybos technologijų darbo intensyvumas labai nesumažėja dėl pokyčių, o dėl didėjančios apyvartos reikia papildomos kvalifikuotos darbo jėgos. Daugiau nei 20 metų įmonė moko darbo jėgą savo dirbtuvėse. Plėtojant veiklą daugiausia dėmesio skiriama trims pagrindinėms kompetencijos sritims: Pakuotė, sausa gamyba, sandėliavimas. Pagal pakavimo programą „CleanRoom“ pjaustymo erdvė bus sukurta dviguboje sistemoje, kurioje įrengta pjaustyklė linija. Pakuotojo išleidimo pusėje, aptikus pašalinių medžiagų ir svorio, gatavas produktas pagal kliento pageidavimą dedamas į pristatymo vienetą. Pagrindiniai griežinėliais skirti produktai yra saliamis ir šoninė. Bekonas gaminamas ant naujos adatų ėsdinimo-kamberio derinio gamybos linijos, o saliamio atveju, kaip sauso produkto gamybos programos dalis, yra įrengta speciali sausų produktų linija su aukštu higienos lygiu. Žaliava susmulkinama pagal matavimo sistemos receptą po šlifuoklio, tinkamo sušaldytai ir šviežiai mėsai paruošti. Mes padarysime pjaustytuvą ant mechaniko. Gatava bazinė plaušiena užpildoma į užpildymo/kliuvimo mašinos poros pamušalą. Produktai džiovinami smilkaluose, o po to brandinami. Pusiau patvarios prekės prieš brandinimą termiškai apdorojamos smilkalais. Gatavi produktai pateikiami partijų eilės tvarka ant rūšiavimo ir sandėliavimo stovo. Viso užsakymo ir sertifikavimo proceso valdymą vykdo ERP sistema. Mūsų ERP sistema, įdiegta ir nuolat plėtojama nuo 2012 m., apima šias sritis: Finansai, kontrolėLogistics, gamybos sritis, pardavimai.
