„Naujoji gamybos mokykla Moritzburg“ yra su darbu susijusio jaunimo socialinio darbo projektas. Projektu siekiama profesinio orientavimo ir parengti palankių sąlygų neturinčius jaunuolius, kurie nėra (daugiau) pasiekiami įgyvendinant esamus karjeros projektus ir mokymo priemones. Tikslinė grupė – darbo ieškantys 16–26 metų jaunuoliai, visų pirma jaunuoliai, kurie jau nesėkmingai dirba. Projektas skirtas abiejų lyčių jaunimui. Iš viso yra 24 vietos – 8 vietos dirbtuvėse. Jaunimas dirba trijuose praktiniuose seminaruose: žaliosios dirbtuvės, medienos dirbtuvės ir metalo dirbtuvės. Projekte yra galimybė pasivyti vidurinę mokyklą. Veiksmo metu kiekvienas jaunuolis lanko bent vieną stažuotę. Be praktinio darbo ir konkretaus dalyko ugdymo, gamybos mokyklos dalyviai yra lydimi ir skatinami socialiniu ir pedagoginiu būdu.