Projektas padės spręsti du pagrindinius regiono uždavinius: mažą našumą ir žemą užimtumo lygį. Tai pasiekiama didinant MVĮ konkurencingumą vienoje iš akivaizdžiausių regionų stipriųjų regionų – maisto technologijų. Įgyvendinant projektą bus sukurta pramonės aplinka (demonstrantai), kurioje įvairiose maisto srityse veikiančios MVĮ galės kurti produktus, procesus ir koncepcijas kartu su techninėmis žiniomis išmanančia parama. Įmonėms taip pat bus siūlomi mokymai, taip pat parama inovacijoms ir augimui. Tuo pat metu kuriama energinga „Foodtech“ bendruomenė, kuri sukuria papildomą vertę, siekiant, kad pasibaigus projektui bendruomenė liktų ir toliau remtų įmones. Tikimasi, kad įgyvendinant projektą Skåne ir Blekinge bus teikiama ne mažiau kaip 150 visą darbo dieną teikiamų paslaugų per visą projekto laikotarpį ir ilgalaikėje perspektyvoje 1000 visą darbo dieną teikiamų paslaugų. Projektas bus vykdomas bendradarbiaujant inovacijų Skåne, Lund universiteto/LTH, Netport Science Park ir Packbridge.