Tikslas Projekto tikslas – tvarus MVĮ įmonių augimas maisto pramonėje ir remti inovatyvių produktų ir paslaugų, skatinančių aplinką ir sveikatą, kūrimą. Projektas prisidės prie regioninio tvaraus maisto žinių centro ilgalaikės plėtros Södertälje mokslo parke. Södertälje turi socialiniųdemografinių trūkumų ir didelį pabėgėlių antplūdį. Bendradarbiaudami su savivaldybės ESF projektu, žmonės, kurie šiuo metu nėra darbingi, gali gauti galimybių stažuotis ir vėliau įsidarbinti. Pradinio etapo projekto tikslai yra sukurti tokį susidomėjimą iniciatyva, kad ji prisidėtų prie daugelio MVĮ ir pagrindinių strateginių suinteresuotųjų subjektų, siekiančių įgyvendinti projektą. Bendradarbiaujant su pramone, akademine bendruomene, viešuoju sektoriumi ir socialine ekonomika, projektu bus inicijuojamas tarpvalstybinis bendradarbiavimas, skatinantis inovacijas. Darbo metodai ir veikla Projektas bus aktyvus šiose veiklos srityse. – Bendradarbiavimo tinklas – Moksliniai tyrimai kaip plėtros katalizatorius – Produktų ir inovacijų plėtra per bandymų aikšteles ir inkubatorių – Rinkodara ir koncepcijų kūrimas – Verslo plėtra pasitelkiant bendrą instruktavimą ir konsultacijas – Gamybos proceso plėtra – inovacijų viešieji pirkimai Regioninės pramonės dalyvavimas Preliminaraus tyrimo metu vyko dialogai su pramonės, interesų organizacijų, pavyzdžiui, įmonių ir prekybos rūmų, pramonės organizacijų, tokių kaip Organic Sweden ir Saltå, atstovais. Projektas taip pat surengė seminarus ir pakvietė verslo atstovus, tyrėjus ir valdžios institucijas. Be to, buvo atlikti tyrimai ir gautos ataskaitos. Šis darbas tęsiamas viso projekto metu. Laukiami rezultatai ir nauda Projektas sustiprins inovacijas ir verslo plėtrą maisto pramonėje, kuri integruoja MTTP į, pvz., cheminį poveikį, sveikatos ir aplinkos aspektus maisto. Rezultatas taip pat reiškia, kad MVĮ rėmė aukštojo mokslo sektorių technologijų plėtros ir gamybos efektyvumo srityse ir padėjo sutaupyti daugiau aplinkos. MVĮ taip pat bus sukūrusios viešąsias taikomąsias programas per savivaldybių bandymų virtuves, skirtas naujų maisto inovacijų vertinimui ir testavimui, taip pat inovacijų viešųjų pirkimų tvaraus maisto srityje taikymui. Projektas taip pat padės spręsti specifinius sunkumus, su kuriais susiduria Södertälje su didele pabėgėlių, bedarbių ir kitokios etninės kilmės asmenų, turinčių žemą išsilavinimą, dalimi, skatindama naujas verslo koncepcijas maisto pramonei, o kelios MVĮ integravo mūsų įvairovę į inovacijų plėtrą. Tikėtinas ilgalaikis poveikis Projekto rezultatai – gausesnės žinios apie MVĮ vystymosi galimybes maisto pramonėje. Projekte dalyvaujantys subjektai sustiprino savo konkurencingumą ir plėtros galimybes. Jie buvo tinklų su kitomis įmonėmis, kurios ilgą laiką po projekto, generuos naujas naujoves ir galbūt net naujas įmones ir naujus prekių ženklus tvariuose maisto produktuose, dalis. Kadangi jos sustiprino savo veiklą, jos toliau vystosi, nes didėja susidomėjimas tvarių maisto produktų rinka.
