A NEPHITA PROJEKT CÉLJA, HOGY BIOLÓGIAI ÉS/VAGY VÍRUSELLENES HATÁSÚ TERMÉKET HOZZON LÉTRE A NÖVÉNYI NYERSANYAGOKBÓL KIVONT BIOAKTÍV METABOLITOK (E.G. CHILI, ÉDESGYÖKÉR, KENDER ÉS GOMBA) MIND KEVERÉKBEN, MIND TISZTASÁGBAN, ANNAK ÉRDEKÉBEN, HOGY ÚJ FITOKIVONATOKAT NYERJENEK EGÉSZSÉGÜGYI/TERÁPIÁS CÉLOKRA, AMELYEKET A GYÓGYSZERIPARI-ÉLELMISZERIPARI ÁGAZATBAN HASZNÁLNAK FEL. A PROJEKT FŐ FÁZISA A KÜLÖNBÖZŐ NÖVÉNYI NYERSANYAGOKBÓL SZÁRMAZÓ ÉRDEKES KIVONATOK ELŐÁLLÍTÁSA AZZAL A CÉLLAL, HOGY A MÁSODLAGOS METABOLITOK HOZAMÁT KEDVEZŐ HATÁSSAL OPTIMALIZÁLJÁK.
