A FŐ CÉL A SZARDÍNIAI HALTERMÉKEK ELLÁTÁSI LÁNCAINAK KIÉPÍTÉSE, AMELYEK FENNTARTHATÓAK, KERESKEDELMI SZEMPONTBÓL VERSENYKÉPESEK, JÓ MINŐSÉGŰ EGÉSZSÉGET/TÁPÉRTÉKET ÉS EGÉSZSÉGESEK, TUDOMÁNYOS ADATOK KÍSÉRETÉBEN, AMELYEK HATÉKONYAN DOKUMENTÁLJÁK ÉS TOVÁBBÍTJÁK AZ INFORMÁCIÓKAT A TERMELŐK ÉS A FOGYASZTÓK SZÁMÁRA. A PROJEKT KÖZÉPPONTJÁBAN A ROVAROKBÓL NYERT MAGAS TÁPÉRTÉKŰ TAKARMÁNY KIFEJLESZTÉSE ÁLL. A ROVAROK FENNTARTHATÓ TENYÉSZTÉSI PROTOKOLLJAIT ÚGY DOLGOZZÁK KI, HOGY OLYAN NYERSANYAGOKAT NYERJENEK, AMELYEK FELHASZNÁLHATÓK A MAGAS TÁPÉRTÉKŰ TAKARMÁNYOK ELŐÁLLÍTÁSÁHOZ. EZEK CSÖKKENTENI FOGJÁK AZ ÁLLATI FEHÉRJÉKTŐL VALÓ FÜGGŐSÉGET, CSÖKKENTENI FOGJÁK A VADON ÉLŐ HALÁLLOMÁNYOK ÉS A SZÓJABABBÓL SZÁRMAZÓ NÖVÉNYI ÁLLOMÁNYOK (95% GMO) SÚLYÁT, HOGY FENNTARTHATÓ ELLÁTÁSI LÁNCOT HOZZANAK LÉTRE SZARDÍNIAI SZINTEN.