Castwater az első MED projekt, amely támogatja a fenntartható idegenforgalmi politikákat és gyakorlatokat a vízhatékonysággal kapcsolatban a part menti területeken. A transznacionális kihívás az idegenforgalmi tevékenységek környezeti örökségre gyakorolt hatásának csökkentése és a vízkészletekkel való gazdálkodás javítása. A projekt általános célja, hogy támogassa a fenntartható turizmus vízgazdálkodását Med part menti területein, javítva az idegenforgalmi ágazat vízügyi fenntarthatósági teljesítményének nyomon követését és értékelését. Castwater a transznacionális együttműködés tanulmányozását, tesztelését és átadását követi, bevonva a hatóságokat, a turisztikai vállalkozásokat, valamint az érintett ügynökségeket és érdekelt feleket. A fő kimenetek a következők: 1. A víz fenntarthatóságára vonatkozó mutatók és értékelési kritériumok széles körű elterjedésének előmozdítása az idegenforgalmi ágazat vízhatékonysági teljesítményének mérésére. 2. A kkv-k vízhatékonysági állapotának és önértékelésének nyomon követésére, összehasonlítására és önértékelésére szolgáló online eszköz kidolgozása, validálása, kísérleti tesztelése és értékelése, valamint a hatóságok számára a problémák azonosítása és a területük általános helyzetének értékelése. 3. Átruházható tanulási és tudásforrások, valamint helyi munkaértekezletek a hatóságok személyzete számára a fenntartható turizmus vízgazdálkodásáról. 4. Átruházhatósági és cselekvési tervek a hatóságok számára a fenntartható turisztikai vízgazdálkodási megközelítések szakpolitikákba és intézkedésekbe történő integrálásának támogatása érdekében, valamint a vállalkozások számára, hogy mindennapi tevékenységeik során integrálják a bevált gyakorlatokat.