Az élelmiszeripar, amelyet hagyományosnak tartanak, valójában kihívást jelent az innováció és a növekedés számára. A Stres egyesíti azokat a régiókat, amelyek osztoznak abban a törekvésben, hogy javítsák élelmiszercsoportjaik innovációs kapacitását, lehetővé téve számukra, hogy megfeleljenek az egyre diverzifikáltabb szükségleteknek és a nagyobb mennyiségű élelmiszer iránti növekvő keresletnek. Ezek a klaszterek gyakran akadályozzák fejlődésüket, és így nem támogatják hatékonyan az innovációs ökoszisztémát, és akadályozzák a partnerek új piacokhoz való hozzáférését. Az agrár-élelmiszeripari innovációs ökoszisztémák közös szűk keresztmetszetei – amelyek gyakran a szakpolitikai eszközök hibás működésében gyökereznek – arra ösztönzik a partnereket, hogy dolgozzanak az adott regionális környezethez igazítható megoldásokon. Minden STRING régió elismert élelmiszer-termelési hagyományairól és innovációs potenciáljáról. Mindannyian különböző szerepet töltenek be az élelmiszer-innovációban és a termelésben. A partnerek – fejlesztési szintjüktől és regionális élelmiszerágazataik kohéziójától független – átfogó célkitűzése az élelmiszer-ipari K+F+I-hez és a klaszterizációhoz kapcsolódó fejlesztési politikák és programok teljesítményének és végrehajtási hatékonyságának javítása az ágazat innovációs értékláncainak előmozdítása érdekében. A klaszterek integrációjának elmélyítésével és a hozzáadott érték növelésével – hozzájárulva az intelligens növekedéshez – minden régió eléri ezt a törekvést. A String elősegíti az intenzív interregionális tanulást, a tudáscserét és a klaszterek közötti tartós együttműködést. A STRING eredményeként javult az agrár-élelmiszeripari innovációhoz és a vertikális hármas klaszterezéshez kapcsolódó ERFA-finanszírozású szakpolitikai eszközök teljesítménye és végrehajtása – mindkettőt a kkv-k fokozott részvétele támogatja. A klasztereken belüli és a klaszterek közötti együttműködés elmélyült az élelmiszer-innovációs értékláncok megfelelő működésének szolgálatában a hét partnerrégióban és az EU egész területén. A hozzáadott érték létrehozására irányuló stratégiákat a gazdasági ágazatok közötti együttműködés interfészén alapuló élelmiszer-innovációs projekteken keresztül is elfogadják és sikeresen alkalmazzák.
