A projekt célja A projekt általános célja a TOP alapelveivel összhangban a fenntartható, intelligens és befogadó növekedést célzó, a belső erőforrásokra épülő, gazdaságélénkítő és foglalkoztatás-ösztönző térségi és helyi gazdaságfejlesztés elérése, melynek fő célja a gazdaságfejlesztési intézkedéseken keresztül megvalósuló munkahelyteremtés. Közvetlen célja a települési önkormányzat saját közétkeztetési feladatai ellátásának helyi alapanyagokra alapozott továbbfejlesztéséhez szükséges infrastruktúra és eszköz fejlesztés a nem vidéki térségekben. A projekt keretében az önkormányzat és egy önkormányzati többségi tulajdonú vállalkozás közétkeztetést szolgáló infrastruktúra fejlesztése valósul meg, amely közvetve a helyi mezőgazdasági termékek helyi piacokra való hatékony eljuttatását, a helyi termékek értékesítési csatornáinak infrastrukturális támogatását szolgálja. Sárospatak Város Önkormányzata 2007-ben racionalizálta a helyi közétkeztetést. A korábban önkormányzati költségvetési intézményként működő közétkeztetés 6 főzőkonyhában 36 főállású konyhai közalkalmazottal hatékonysági elemzések nélkül oktatási intézményekhez csatoltan működött. 2007-ben a közétkeztetés gazdasági társasági formába került, 1000 adagos központi főzőkonyha kialakítása történt szakmai és pénzügyi befektető bevonásával. A korábbi főzőkonyhákat tálalókonyhává minősítették, ez étel előállítás ezekben a konyhákban megszűnt. 2010-ben az Önkormányzat a szakmai-pénzügyi befektető tulajdonos tulajdonrészét megvásárolta és azóta 100 %-os tulajdonban Sárospatak Közszolgáltatási Nonprofit Kft néven működik a közétkeztetés. Az elmúlt időszakban történt korszerűsítések és szerkezeti átalakítások igen jelentős piacbővülést és minőségi javulást eredményeztek a helyi közétkeztetésben. A Kossuth u. 57. alatt működő 1000 adagra tervezett központi főzőkonyha kapacitásait a jelenlegi adagszámok jelentősen túlterhelik, a konyha a legalaposabb kapacitástervezés mellett sem képes ellátni a megnövekedett igényeket (a konyha kapacitásait szakértő tanulmány elemzi, ami az MT-ben kerül kifejtésre). A projekt célja tehát egy korábban tálaló- melegítőkonyha átalakítása, felújítása, főzőkonyhává minősítése, amely képes a hiányzó főzőkonyhai kapacitások biztosítására. A fejlesztéssel érintett konyha a város tulajdonában lévő kollégiumi épület földszintjén található, közműcsatlakozásokkal mérhető módon ellátott. A konyha épületének felújítása nem jelent építészeti szempontból bővítést, a meglévő alapterület teljes felújításával (épületgépészet, villamos hálózat, légtechnika, burkolatok, vakolatok, nyílászárók), valamint a 40 éves, használhatatlan állapotban lévő konyhatechnikai berendezések és gyártóeszközök cseréjével a szükséges eredmény elérhető. A felújított konyha további 800-100 adag étel előállítására válik alkalmassá, ami a jelenlegi közétkeztetési igények biztonságos ellátását képes lehetővé tenni. A projekt keretében nem valósul meg olyan konyhafejlesztés, amely a népegészségügyi intézet által engedélyezett adagszám alapján legalább 51%-ban Szociális alapszolgáltatások infrastruktúrájának bővítése, fejlesztése c. felhívás keretében támogatható konyhafejlesztési célokat szolgálja ki (kifejtve a MT-ben) A fejlesztéssel érintett ingatlan tulajdoni viszonyai a támogatási kérelem benyújtásakor is rendezettek, az építési (felújítási) tevékenységgel érintett épület 100 %-os önkormányzati tulajdonban van. A projekt szakmai-műszaki tartalma a választott önállóan támogatható és önállóan nem támogatható tevékenységek körének a bemutatásával 3.1. Támogatható tevékenységek bemutatása A Felhívás támogatható tevékenységei: 3.1.1. Önállóan támogatható tevékenységek B) Önkormányzati, saját közétkeztetési célokat szolgáló fejlesztések támogatása, (iskola, önkormányzati intézmények konyhája) A főtevékenységen belül: b) Meglévő épületek átalakítása, bővítése, korszerűsítése, helyreállítása, felújítása, a szükséges épületgépészeti beruházások végrehajtása. c) Konyha és konyhai előkészítő fejlesztéséhez kapcsolódó infrastruktúra kialakítása, bővítése. 3.1.2 Önállóan nem támogatható, választható tevékenységek: a) A fejlesztéshez nélkülözhetetlen, a helyi termékek piacra jutását segítő, ill. közétkeztetéshez kapcsolódó eszközbeszerzés. b) Megújuló energiaforrások részarány-növelése. 3.1.3 Önállóan nem támogatható, kötelezően megvalósítandó tevékenységek a) Akadálymentesítés c) Energiahatékonysági intézkedések Nyilvánosság biztosítása A projekt keretében megvalósul a pályázati felhívásban és annak mellékleteiben előírt tartalmú kötelező nyilvánossági elemek teljesítése. A felhívás 3.2 pontjában előírt feltételek teljesülése a) A fejlesztés során egy önállóan támogatható tevékenység valósul meg. b) A fejlesztés minden önállóan támogatható tevékenység esetében a helyi termelőket, helyi alapanyagokat helyezik előtérbe, mely cél biztosítása az üzleti tervben bemutatásra kerül. d) A 3.1.1-ben szereplő fejlesztésekre irányuló támogatási igényt a terület/ingatlan többsé
