A projekt célja, hogy rekonstruálja és modernizálja a gasztrocentrumi iskola létesítményét, amelyet a Trencséni Kereskedelmi és Szolgáltatási Szakközépiskola a gasztronómiai szakmák tanulóinak gyakorlati tanítási központjaként használ. A projekt célja, hogy javítsa a tanulók szakképzésének minőségét, javítsa az elmélet és a gyakorlat közötti kapcsolatot, és biztosítsa az iskolai végzettek jobb munkaerő-piaci alkalmazhatóságát a gyakorlati oktatási munkahelyek létesítményeinek újjáépítése és korszerűsítése révén. A modern technológiák alkalmazása a tanulók gasztronómiai képzése során hozzájárul ahhoz, hogy a munkáltatók nagyobb érdeklődést tanúsítsanak a szakmai gyakorlatban való használatuk iránt. A projekt részeként az épület műszaki állapotának javítása és a berendezés üzemeltetésének energiaintenzitásának csökkentése érdekében a gasztrocentrikus helyiségek átfogó rekonstrukciójára kerül sor. Az építési munkálatok egy része magában foglalja a külső térelhatároló szigetelését, az ablakok cseréjét, a kazánház újjáépítését és az épülethez való akadálymentes hozzáférés biztosítását egy új személyi lifttel, a gyakorlati oktatás vonzó helyiségeit, valamint a szakmai munkahelyek és tantermek új technológiai berendezéseinek beszerzését is hozzájárul majd a tanulók érdeklődésének növeléséhez az iskolai támogatott tanulmányi és oktatási területek tanulmányozása iránt. A projekt célja, hogy növelje a szakközépiskolák tanulóinak számát a gyakorlati oktatásban. A projekt fő tevékenységei: A gasztrocentrumi iskolaépület felújítása – a gasztronómiai gyakorlati oktatás munkahelye, a gasztrocentrumi iskolaépület energiateljesítményének javítása, valamint a gasztrocentrumi iskolalétesítményben működő szakmai képzési munkahelyek és gyakorlatok anyag- és műszaki felszerelésének beszerzése és korszerűsítése.