Az élelmiszer 2020 kompetenciafejlesztésének általános célja, hogy hálózatépítési tevékenységek és készségfejlesztési erőfeszítések révén megerősítse a kis- és középvállalkozások versenyképességét Västra Götaland régióban. A projekt kiegészíti az élelmiszer-gyorsító tevékenységeket, és segítséget nyújt a vállalatoknak a fenntartható termelés, a digitalizáció és amp; az automatizálás, az egészség és az ízlés témájában a SMF által azonosított tudáshiányok és a külföldről érkező igények alapján történő készségfejlesztésben. Hosszú távon a projekt várhatóan megerősíti a kutatással és fejlesztéssel kapcsolatos kompetenciákat, valamint azt, hogy képes legyen együttműködni a célcsoport kkv-inak kiválasztott kiemelt területeivel.