Az általános cél egy fenntartható, innovatív és növekvő élelmiszeripar létrehozása a stockholmi régióban, amely előmozdítja a környezetet és az egészséget. A projekt célja egy állandó regionális tudáscsomó és inkubátorház hosszú távú fejlesztése a Södertälje Tudományos Parkban található fenntartható élelmiszerek számára, valamint megerősített innovációs erő, új termékek, növekvő vállalatok, több munkahely és nagyobb munkaerő-felvételi bázis a stockholmi régió élelmiszeripari vállalatai számára. A projekt meghatározta a mérföldköveket: TUDÁS ÉS ÖSSZEHÚZÓDÁSOK: Hálózatok és együttműködés kialakítása az iparon, a közszférán, a tudományos körökön és a civil társadalomon belül és között a tudás és a kapcsolatok terjesztése érdekében. KUTATÁSI ARÉNA: A kutatás és a szakértői ismeretek elérhetővé tétele a kkv-k és az élelmiszerrendszer más szereplői számára, a kutatók és a vállalatok közötti együttműködés előmozdítása, valamint a kutatási eredmények végrehajtásának előmozdítása. INNOVÁCIÓS FÓRUM: Az innováció előmozdítása a kkv-k, a nagyvállalatok, az állami étkezdék, a kormányzati szervek és a közbeszerzések közötti együttműködésben. ÜZLETI FEJLESZTÉS-INKUBÁTOR: Erősítse meg a kkv-k TERMÉKEKLING tesztágyának versenyképességét és innovációs erejét és fenntarthatóságát: Új, a piachoz igazított termékek kifejlesztése mind a magán-, mind az állami piacokon. HÍD A RENDSZERES MŰVELETEKHEZ ÉS A FOLYAMATOS PROJEKTTEVÉKENYSÉGEKHEZ: A Södertälje-i élelmiszer-csomópont tartóssá tételének biztosítása a fenntartható élelmiszerek érdekében. A befejezett tevékenységek értékelését a közös tanulás biztosítására használják fel. A tevékenységek folyamatos kiigazítása nyomon követési és nyomon követési kutatások alapján, valamint az élelmiszerrel kapcsolatos kutatási eredményekhez kapcsolódik. A projektben felhasználják és fejlesztik a korábbi élelmiszeripari projektek tapasztalatait, valamint a termelésfejlesztést, amelyben az önkormányzat részt vett. A tudás terjesztése weboldal, filmek, konferenciák és szemináriumok, hírlevelek, közösségi média, nyomtatott anyagok, sajtóközlemények stb. révén történik, és hozzájárul a projekt eredményeinek stratégiai hatásához, és tájékoztatja a vállalatokat és a régiót érintő előnyöket. A megújuló erőforrásokon alapuló körforgásos gazdaságot célzó iránymutatásokat közöljük a projekt résztvevőivel. A projekt figyelemmel kíséri a fejlesztési programokban való részvételt követően végrehajtott környezetvédelmi intézkedéseket és azok hosszú távú terveit. A tesztágy/fejlesztő konyhai tevékenység során kiválasztják azokat a termékeket, amelyek potenciálisan helyettesíthetik a kevésbé fenntartható élelmiszereket. Az innovációs programok és az innovációs verseny az új, fenntarthatóbb élelmiszerek kifejlesztésére is összpontosít. Ezzel párhuzamosan a projekt azon dolgozik, hogy előmozdítsa az innovációt a rendszer szintjén, és lehetővé tegye a kkv-k számára, hogy belépjenek a nagyléptékű konyhák beszerzésébe, és csökkentsék az élelmiszerláncban a ranglétrát. A fejlesztési programokban részt vevő vállalatok képviselői között a nők és férfiak közötti egyenlő elosztás elérése a programokba való felvétel egyik paramétere, és a folyamatban lévő projektekben kifizetődő. Lásd az erőd prioundation törvényét
