A FOODTECH – INNOVATÍV ÁLLATTENYÉSZTÉSI TERMÉKEK PROJEKT CÉLJA, HOGY INNOVATÍV ÉS SPECIFIKUS KÉSZÍTMÉNYEKET DOLGOZZON KI A FERTŐZÉSEKNEK A GAZDASÁGOKBAN VALÓ TERJEDÉSE ELLENI KÜZDELEM ÉRDEKÉBEN AZ ANTIBIOTIKUM-KEZELÉS KORLÁTOZÁSA RÉVÉN. A CÉL AZ ÁLLATÁLLOMÁNYBAN ELŐFORDULÓ KÁBÍTÓSZER-REZISZTENCIÁRA ÉS ANNAK EMBERI SZINTŰ NEGATÍV KÖVETKEZMÉNYEIRE VALÓ REAGÁLÁS: A. ANTIBIOTIKUMOK AZ ÉLELMISZERLÁNCBAN; B. BAKTÉRIUMTÖRZSEK
