A PROJEKT DIGITÁLIS BIOTECHNOLÓGIÁKON ÉS SENSORISM-ON ALAPULÓ ÚJ ESZKÖZÖKET FOG KIDOLGOZNI A PÖRKÖLÉS SORÁN VÉGZETT TERMÉKELEMZÉSHEZ. EBBEN AZ ELJÁRÁSBAN A KÉMIAI REAKCIÓK OLYAN AROMÁKAT BOCSÁTANAK KI (ILLÉKONY ÉS NEM ILLÉKONY ANYAGOK), AMELYEK MEGHATÁROZZÁK A Q STÁTUSZÁT