AZ ÚTVONAL CÉLJA, HOGY OLYAN MUNKÁT KÉPEZZEN, AMELY KÉPES MIND A SZOLGÁLTATÁSOK ELŐÁLLÍTÁSÁVAL ÉS NYÚJTÁSÁVAL, MIND A TERÜLET ERŐFORRÁSAINAK ÉS KULTÚRÁJÁNAK FEJLESZTÉSÉVEL DOLGOZNI. A TERMELÉSI FOLYAMAT TECHNIKAI TELJESÍTMÉNYE A TERÜLET ÉS A JOGSZABÁLYOK ALAPOS ISMERETE ALAPJÁN KÉPES LESZ ARRA, HOGY A TIPIKUS TERMÉKEKET A REGIONÁLIS HAGYOMÁNYOK ÉTELEIVÉ ALAKÍTSA, ÖTVÖZVE A RENDELKEZÉSRE ÁLLÓ LEGJOBB BORTERMELÉSI MÓDSZEREKET, VALAMINT A REGIONÁLIS TERMÉKEK NÉPSZERŰSÍTÉSÉT ÉS NÉPSZERŰSÍTÉSÉT A KOMMUNIKÁCIÓRA ÉS A MOBIL TECHNOLÓGIÁK HASZNÁLATÁRA VONATKOZÓ INTERNETES STRATÉGIÁK RÉVÉN.