Operaatioon kuuluu Narbonnen kiinteistön kunnostaminen neljän tähden hotelli- ja catering-hankkeen kehittämiseksi. Kiinteistöllä on korkea arkkitehtoninen ja kulttuuriperintöarvo ja se sijaitsee Narbonnen keskustassa, Convention Districtin tasolla. Hankkeessa on tarkoitus perustaa 15 hotellihuonetta. Myös argentiinalaisen ja ranskalaisen keittiön yhdistelmää tarjoavan ravintolan kehittäminen, jota ei ole vielä ollut Narbonnessa, on myös odotettavissa. Ravintola ei ole varattu vain hotellivieraille, vaan se on avoinna yleisölle. Rakennuksessa on myös kokoushuone liikematkustajien houkuttelemiseksi. Hankkeessa luodaan 20 suoraa työpaikkaa. Kestävän kehityksen lähestymistapa on integroitu hankkeen suunnitteluun muun muassa energiansäästötoimenpiteillä kotiautomaation tai ravintolassa tarjolla olevien paikallisten tuotteiden avulla. Alun perin vuoden 2020 alussa suunnitellun operaation työ viivästyi huomattavasti covid-19-terveyskriisin vuoksi, ja se voitiin käynnistää vasta vuoden 2020 lopussa. Toimenpiteen toteuttaa perheyritys, joka aloitti matkailutoimintansa Ranskassa vuodesta 2015 ja jolla on neljä keskitason kausivuokraamoa Audessa.